【作者】张玉洁 王祯元 韦继雯 陈中坚
【机构】文山学院三七研究院 文山州食品药品检验研究院
【摘要】以三七残根代替部分甘蔗渣栽培白参菌。试验结果表明,培养料中添加少量的三七残根可以促进白参菌菌丝生长并提高其子实体产量,添加量超过20%会显著影响白参菌菌丝生长及产量。对三七皂苷的跟踪检测发现,显示白参菌菌丝对三七皂苷有一定的耐受性,白参菌菌丝可以吸收部分小分子三七皂苷(Panax notoginseng saponins,PNS)或其降解产物。
【关键词】七残根; 培养料白参菌; 三七皂苷;