陈学强; 罗霞; 余梦瑶; 江南; 许晓燕; 曾瑾; 郑林用
四川农业大学资源与环境学院; 四川省中医药科学院中药细胞与分子生物学实验室; 四川省农业科学院
【中文摘要】 测定了厚朴非药用部位的营养成分,并将其作为平菇(Pleurotus ostreatus)的栽培基质,对平菇的生长性状、营养成分以及重金属含量的影响进行评价。结果表明:厚朴非药用部位含有平菇生长所需的粗纤维、粗蛋白等营养成分;当厚朴非药用部位添加量为67%时,平菇产量可达58.68 kg、蛋白质(干基)含量达23.0%,相对于对照分别提高18.3%、15.6%;且平菇符合无公害食品的标准;因此,厚朴非药用部位可以作为平菇栽培基质加以利用。
【英文摘要】 The use of non-medicinal parts of Magnolia officinalis to cultivate Pleurotus ostreatus is described.Fruit body yields of up to 58.68 kg per 100 bags(18.3% higher than controls) were obtained using a cultivation substrate consisting of 67% non-medicinal parts of M.officinalis.Crude protein levels in the fruit bodies were 23.0%(15.6% higher than controls) and the quality of P.ostreatus complied with pollution-free food standards with respect to selected heavy metals and pesticide residues.Our data demonstrated that the non-medicinal parts of M.officinalis can serve as a new substrate for P.ostreatus cultivation.
【中文关键词】 厚朴非药用部位; 常规栽培基质; 平菇; 营养品质
【英文关键词】 Non-medicinal parts of Magnolia officinalis; cultivation substrate; Pleurotus ostreatus; nutritional quality
【基金】四川省“都江堰市地震灾后山区特色农业技术研究与示范”(编号:20088BAK51B03);; 成都市“都江堰市虹口乡高原村地震灾后恢复与重建新农村科技试点示范项目”的部分研究内容
【文献出处】 食用菌学报,Acta Edulis Fungi,编辑部邮箱,2009年04期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2009-04-007