猴头菌小分子活性成分研究进展Advances in Research on Low Molecular Weight Bioactive Components of Hericium erinaceus
【作者】 尚晓冬； 王国艳； 潘伟； 孙蓉； 蔡艳华； 谭琦； 赵国屏；
【Author】 SHANG Xiaodong1,2,WANG Guoyan1,PAN Wei1,SUN Rong1,CAI Yanhua1,TAN Qi1,ZHAO Guoping2(1Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences;Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,P.R.China;National Engineering Research Center of Edible Fungi;National R&D Center for Edible Fungi Processing;Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai,Shanghai 201403,China;2Institute of Plant Physiology and Ecology,Chinese Academy of Sciences,Shanghai 200032,China)
【机构】 上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室； 中国科学院植物生理生态研究所；
【摘要】 综述猴头菌(Hericium erinaceus)小分子活性成分的研究进展,旨在为这类物质的进一步开发利用提供参考。
【Abstract】 Advances in research on low molecular weight bioactive components of Hericium erinaceus have been reviewed to provide a source of reference for the further development and utilization of these components.
【关键词】 猴头菌； 小分子物质； 含芳香环化合物； 吡喃酮化合物； 甾醇化合物； 生物活性；
【Key words】 Hericium erinaceus； low molecular weight bioactive component； aromatic compound； erinacines； erinapyrones； sterols； biological activity；
【基金】 国家基础研究重大研究计划(973)(编号:2012CB721102);国家自然科学基金(编号:30830002);香港中文大学李嘉诚健康科学研究所基金(编号:7103506);上海科技兴农重点攻关项目[编号:沪农科攻字(2009)第2-2号]的部分研究内容~~
【分类号】S646
