基于香菇全基因组序列开发的部分SSR标记多态性分析与品种鉴定初探 Polymorphism of SSR Markers Based on the Whole Genome Sequence of Lentinula edodes and Use in Strain Identification 【作者】 张丹； 巫萍； 章炉军； 唐利华； 宋春艳； 尚晓冬； 鲍大鹏； 谭琦； 【Author】 ZHANG Dan 1,WU Ping 1,2,ZHANG Lujun 1,TANG Lihua 1,SONG Chunyan 1 SHANG Xiaodong 1 ,BAO Dapeng 1,TAN Qi 1(1 Institute of Edible Fungi...
【摘要】 <正>《菌物学报》原名《真菌学报》,是中国科学院主管的全国性的菌物学学术期刊。主要刊登菌物系统分类学、形态学、分子与细胞水平的进化菌物学、菌物区系地理学、菌物多样性等。我国95%以上的菌物新种、新记录通过本刊向全世界报道。 【分类号】+
多孢自交选育工厂化栽培的金针菇菌种 Multispore Inbreeding and Selection of Flammulina velutipes Strains for Industrial Cultivation 【作者】 徐珍； 尚晓冬； 谭琦； 【Author】 XU Zhen,SHANG Xiaodong,TAN Qi(National Engineering Research Center of Edible Fungi,Key Laboratory of Applied Mycological Resources and Utilization,Ministry of Agriculture,Shanghai Key Laboratory of Agricultural Genetics and ...
高温胁迫对糙皮侧耳菌丝生理生化特性的影响 Selected Biochemical Characteristics of Pleurotus ostreatus Mycelium Grown at 40℃ 【作者】 戚元成； 段庆虎； 申晓晔； 决超； 申进文； 【Author】 QI Yuancheng,DUAN Qinghu,SHEN Xiaoye,JUE Chao,SHEN Jinwen(College of Life Sciences,Henan Agricultural University,Zhengzhou,Henan 450002,China) 【机构】 河南农业大学生命科学学院； 【摘要】 研究40℃高温胁迫对糙皮...
蛹虫草培养基色素的提取与稳定性 Extraction and Stability of Pigment from Cordyceps militaris Cultivation Medium 【作者】 张杰； 范志微； 王滨松； 张国财； 【Author】 ZHANG Jie1,FAN Zhiwei 1,WANG Binsong2,ZHANG Guocai 3(1 College of Life Science,Northeast Forestry University,Harbin,Heilongjiang 150040,China; 2 College of Chemistry and Materials,Heilongjian University,Harbin,Heilongjiang 150040,Ch...
金针菇菌糠不同部位营养成分比较 Compositional Analysis of Flammulina velutipes Spent Mushroom Substrate 【作者】 赵晓丽； 刘学铭； 陈智毅； 叶运寿； 黄清华； 郑列宜； 【Author】 ZHAOXiaoli 1,LIU Xueming1,CHEN Zhiyi 1,YE Yunshou2,HUANG Qinghua2,ZHENG Lieyi 2(1 The Sericulture and Agricultural Product Processing Research Institute,Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou,Guangdong,Chi...
利用棉秆栽培黄白侧耳 Cultivationof Pleurotus cornucopiae Using Cotton Stalks 【作者】 王谦； 霍红飞； 王婷婷； 王朝江； 【Author】 WANG Qian1,HUO Hongfei 1,WANG Tingting1,WANG Chaojiang2(1Institute of Edible and Medicinal Fungi,College of Life Sciences,Hebei University,Baoding,Hebei 071002,China; 2Institute of Genetics of Hebei Academy of Agricultural and Forestry Sciences,Shijiazhuang,Hebei 05...
利用玉米芯替换棉籽壳栽培金针菇效益分析 Cultivation of Flammulina velutipes Using Corn Cobs 【作者】 王朝江； 高春燕； 【Author】 WANG Chaojiang,GAO Chunyan(Shijiazhuang Comprehensive Experimental Station of Modern Edible Fungus Industry Technology Research System,Institute of Genetics and Physiology of Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Shijiazhuang,Hebei 050051,China) 【机构】...
棉杆替代棉籽壳栽培柱状田头菇、秀珍菇 Cultivation of Agrocybe cylindracea and Pleurotus geesterani Using Cotton Stalks 【作者】 张瑞颖； 郭德章； 林原； 陈剑； 杨昕； 胡清秀； 【Author】 ZHANG Ruiying1,GUO Dezhang2,LIN Yuan2,CHEN Jian2,YANG Xin1,HU Qingxiu1(1Institute of Agro-Resources and Regional Planning,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100081,China; 2Fuzhou Institute of Agric...
绣球菌栽培条件优化 Optimization of Selected Growth Parameters for Sparassis crispa 【作者】 林衍铨； 马璐； 江晓凌； 应正河； 【Author】 LIN Yanquan,MA Lu,JIANG Xiaoling,YING Zhenghe(Institute of Edible Fungi,Fujian Academy of Agricultural Sciences,Fuzhou,Fujian 350014,China) 【机构】 福建省农业科学院食用菌研究所； 【摘要】 研究绣球菌(Sparassis crispa)栽培的最佳培养温度、含水量和栽培袋装料量。...
利用口服液药渣栽培刺芹侧耳 Cultivation of Pleurotus eryngii Using Residues Generated in the Preparation of Traditional Chinese Medicines 【作者】 周勇； 夏凤娜； 周振辉； 杨小兵； 【Author】 ZHOU Yong1,XIA Fengna2,ZHOU Zhenhui 2,YANG Xiaobing2(1Infinitus Company Ltd,Guangzhou,Guangdong 510665,China;2 Guangdong Institute of Microbiology, Guangzhou,Guangdong 510070,China) 【机构】 无限极(中国)有...
利用沼渣栽培金针菇 Cultivation of Flammulina velutipes Using Biogas Residue 【作者】 于海龙； 吕贝贝； 李开盛； 陈辉； 李金鑫； 张旬旬； 尚晓冬； 谭琦； 【Author】 YU Hailong1,L?Beibei 2,LI Kaisheng1,CHEN Hui 1,LI Jinxin3,ZHANG Xunxun1, SHANG Xiaodong1,TAN Qi 1 [1Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),M...
菌渣、酒糟培养料对毛头鬼伞生长及产量的影响 Cultivation of Coprinus comatus Using Spent Mushroom Substrates and Spent Grain from a Winery 【作者】 徐彦军； 任志华； 夏先林； 卢勇； 张光友； 【Author】 XU Yanjun1,REN Zhihua2,XIA Xianlin1,LU Yong2,ZHANG Guangyou1(1 Guizhou University,Guiyang,Guizhou 550025,China;2 Edible Fungi Industry Office of Yinjiang Country, Guizhou Province,Yinjiang,Guizhou ...
高压静电场对金针菇菌丝生长的影响 Effect of a High Voltage Electrostatic Field on the Growth of Flammulina velutipes Mycelium 【作者】 张海兰； 黄春燕； 任海霞； 张柏松； 李瑾； 单洪涛； 万鲁长； 【Author】 ZHANG Hailan,HUANG Chunyan,REN Haixia,ZHANG Bosong,LI Jin, SHAN Hongtao,WAN Luzhang(Agricultural Resources and Environment Institute,Shandong Academy of Agricultural Sciences, Jinan,Shandong ...
斑玉蕈液体菌种培养条件及搔菌时间的筛选 Optimization of a Culture Medium for Producing Liquid Hypsizygus marmoreus Spawn 【作者】 杨慧； 谭琦； 宋春艳； 尚晓冬； 【Author】 YANG Hui,TAN Qi,SONG Chunyan,SHANG Xiaodong [1Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences;Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture;National Engineering Re...
巴楚蘑菇学名考证 Critical Comment on Bachu Mushroom 【作者】 李传华； 张明； 章炉军； 徐珍； 谭琦； 【Author】 LI Chuanhua1,ZHANG Ming2,ZHANG Lujun1,XU Zhen1,TAN Qi 1(1Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,P.R.China,National Engineering Research Center of Edible Fungi, National ...
静重载荷对双孢蘑菇贮藏品质的影响 Effects of Applying Different Static Loads During Storage on the Quality of Agaricus bisporus Fruit bodies 【作者】 王娟； 夏妮； 王相友； 【Author】 WANG Juan,XIA Ni,WANG Xiangyou(School of Agricultural and Food Engineering,Shandong University of Technology, Zibo,Shandong 255049,China) 【机构】 山东理工大学农业工程与食品科学学院； 【摘要】 研究不同静重载荷(6、8...
液体发酵条件对广东虫草菌丝生物量和胞外多糖产量的影响(英文) Effects of Selected Parameters on Mycelial Biomass and Exopolysaccharide Production by Cordyceps guangdongensis Grown in Submerged Culture 【作者】 林群英； 黄浩； 宋斌； 李泰辉； 【Author】 LIN Qunying,HUANG Hao,SONG Bin,LI Taihui [ Guangdong Provincial Key Laboratory of Microbial Culture Collection and Application,State Key Laboratory...
不同品种灵芝中四种核苷类成分的含量比较 Comparative Analysis of Uracil,Uridine,Adenine and Guanosine Levels in the Fruit Bodies of Different Ganoderma lucidum Strains 【作者】 张圣龙； 周靖； 唐庆九； 唐传红； 张忠； 张劲松； 谢晓梅； 【Author】 ZHANG Shenglong1,2,ZHOU Jing2,TANG Qingjiu2,TANG Chuanhong2, ZHANG Zhong2,ZHANG Jingsong2,XIE Xiaomei 1(1 Anhui College of Traditional Chinese Medicine ...
致命鹅膏菌肽类毒素的体外抗肿瘤作用 Purification of Toxins from Amanita exitialis and Their Anti-tumor Effects in vitro 【作者】 邓旺秋； 肖正端； 李鹏； 李泰辉； 【Author】 DENG Wangqiu,XIAO Zhengduan,LI Peng,LI Taihui [Guangdong Institute of Microbiology,Guangdong Key Laboratory of Microbial Culture Collection and Application,Guangdong Provincial Public Laboratory of New Microbial Application ...
超声辅助提取对茯苓多糖免疫活性的影响 Effect of Ultrasound-Assisted Extraction on the Yield and Immunoactivity of Polysaccharides Isolated from Poria cocos 【作者】 姜玥； 潘利华； 罗建平； 【Author】 JIANG Yue,PAN Lihua,LUO Jianping(School of Biotechnology and Food Engineering,Hefei University of Technology,Hefei,Anhui 230009,China) 【机构】 合肥工业大学生物与食品工程学院； 【摘要】 比较了60℃...
四株野生灵芝水提物抑制不同肿瘤细胞生长的效果比较 In vitro Inhibition of Tumor Cells by Aqueous Extracts of Five Ganoderma Strains 【作者】 张智； 胡惠萍； 焦春伟； 钟华梅； 杨小兵； 【Author】 ZHANG Zhi,HU Huiping,JIAO Chunwei,ZHONG Huamei,YANG Xiaobing(Guangdong Institute of Microbiology,Guangdong Provincial Key Laboratory of Microbial Culture Collection and Application,Guangdong Open Laborato...
湖北省野生食药用菌资源调查(Ⅰ) Edible and Medicinal Fungi of Hubei Province(Ⅰ) 【作者】 徐江； 边银丙； 黄浩； 李泰辉； 【Author】 XU Jiang1,2,BIAN Yinbing1,HUANG Hao2,LI Taihui 2 [1 The Institute of Applied Mycology,Huazhong Agricultural University,Wuhan,Hubei 430070,China; 2 Guangdong Provincial Key Laboratory of Microbial Culture Collection and Application,Guangdong Open Laboratory of Appli...
食用菌学报2012年第19卷第1～4期总目次 ACTA EDULIS FUNGI 2012 Vol.19 No.1～4 CONTENTS 【分类号】Z88
双孢蘑菇遗传育种和产业发展 Breeding and Industrial Development of Agaricus bisporus 【作者】 王泽生； 廖剑华； 陈美元； 蔡志欣； 【Author】 WANG Zesheng,LIAO Jianhua,CHEN Meiyuan,CAI Zhixin Institute of Edible Fungi,Fujian Academy of Agricultural Sciences,Fuzhou,Fujian 350014,China 【机构】 福建省农业科学院食用菌研究所； 【摘要】 本文回顾了双孢蘑菇(Agaricus bisporus)遗传、育种研究进展和产业发展...
双孢蘑菇子实体原基与菇蕾蛋白质表达变化分析 Differential Expression of Proteins During the Primordium and Button Stages of Agaricus bisporus As2796 【作者】 陈美元； 【Author】 CHEN Meiyuan Institute of Edible Fungi,Fujian Academy of Agricultural Sciences,Fuzhou,Fujian 350014,China 【机构】 福建省农业科学院食用菌研究所； 【摘要】 为探讨双孢蘑菇(Agaricus bisporus)子实体发育初期的蛋白质表达变化,采...
中国侧耳型真菌六个属的分子系统学研究 Molecular Phylogeny of Several Pleurotoid Fungi Collected in China 【作者】 刘宇； 图力古尔； 【Author】 LIU Yu1,BAU Tolgor1,2 1Institute of Mycological Science and Technology/Shandong Key Laboratory of Edible Mushroom Technology,Ludong University,Yantai,Shandong 264025,China;2Institute of Mycology/Engineering Research Center of Chinese Ministry of Education...
橙黄乳菇遗传多样性分析 Genetic Diversity of Lactarius akahatsu from China and Thailand 【作者】 李河； 徐建平； 郭亮； 刘君昂； 周国英； 朱丹雪； 【Author】 LI He1,2,XU Jianping1,2,GUO liang2,LIU Jun’ang1,2,ZHOU Guoying1,2,ZHU Danxue2 1Key Laboratory for Non-wood Forest Cultivation and Conservation of the Ministry of Education; Central South University of Forestry and Technology;Changsha,Hunan...
基于rDNA ITS和beta-tubulin gene部分序列分析灵芝属菌株的遗传关系 Assemblage of 38 Ganoderma Strains Based on Combined rDNA ITS and Partial β-Tubulin Gene Sequences 【作者】 唐传红； 苏春丽； 张劲松； 杨焱； 唐庆九； 贾薇； 冯娜； 刘艳芳； 吴迪； 【Author】 TANG Chuanhong 1,SU Chunli 2,ZHANG Jingsong 1,YANG Yan 1,TANG Qingjiu 1,JIA Wei 1,FENG Na 1,LIU Yanfan 1,WU Di 1 [ 1 Institute of Edible Fun...
铅绿褶菇的驯化 Domestication of Chlorophyllum molybdites 【作者】 林群英； 钟月金； 邓旺秋； 黄浩； 李泰辉； 【Author】 LIN Qunying,ZHONG Yuejin,DENG Wangqiu,HUANG Hao,LI Taihui [ Guangdong Provincial Key Laboratory of Microbial Culture Collection and Application,State Key Laboratory of Applied Microbiology(Ministry-Guangdong Province Joint Breeding Base),South China,Guangdong Open Laboratory o...
野生拟粘小奥德蘑驯化和栽培研究 Domestication and Cultivation of Oudemansiella submucida 【作者】 李传华； 章炉军； 张美彦； 徐珍； 尚晓冬； 谭琦； 【Author】 LI Chuanhua,ZHANG Lujun,ZHANG Meiyan,XU Zhen,SHANG Xiaodong,TAN Qi Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,P.R.China,Nation...
利用苎麻副产品栽培刺芹侧耳技术初步研究 Cultivation of Pleurotus eryngii Using Ramie(Boehmeria nivea) Byproduct 【作者】 李智敏； 胡镇修； 朱作华； 严理； 彭源德； 【Author】 LI Zhimin,HU Zhenxiu,ZHU Zuohua,YAN Li,PENG Yuande Institute of Bast Fiber Crops,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Changsha,Hunan 410205,China 【机构】 中国农业科学院麻类研究所； 【摘要】 为丰富食用菌栽培原料来源和增...
壳聚糖中添加茶多酚对香菇贮藏品质的影响 Effect of Tea Polyphenols on the Storage Quality of Lentinula edodes 【作者】 刘开华； 邢淑婕； 【Author】 LIU Kaihua,XING Shujie Department of Food Science,Xinyang Agricultural College,Xinyang,Henan 464000,China 【机构】 信阳农业高等专科学校食品科学系； 【摘要】 在1%壳聚糖溶液中添加不同浓度的茶多酚(0.1%、0.2%、0.3%)处理香菇(Lentinula edodes),结合聚乙烯保...
【摘要】 <正>《食药用菌》(原名《浙江食用菌》)创刊于1982年,期刊英文名为Edible and medicinal mushroom。《食药用菌》兼顾普及与提高,注重实用技术与产业信息的传播,服务与指导食、药用菌产业的发展,一如既往为广大食药用菌科研、生产、经营等一线从业人员提供交流平台。欢迎踊跃投稿。来稿请将电子稿通过电子邮箱发送至本刊编辑部邮箱。 更多还原 【分类号】+...
人工培育蝉花与天然蝉花中化学成分的比较 Levels of Selected Chemical Components in Cordyceps sobolifera Fruit Bodies Cultivated Artificially and Collected from the Wild 【作者】 张红霞； 高新华； 陈伟； 黄开华； 【Author】 ZHANG Hongxia,GAO Xinhua,CHEN Wei,HUANG Kaihua Institute of Eco-Environment and Plant Protection,Shanghai Academy of Agricultural Sciences Shanghai 201403,China 【机构】 上海市...
大肥蘑菇营养生理研究 Effect of Nutritional Supplements on the Growth of Agaricus bitorquis Mycelium 【作者】 杨琴； 杜双田； 张桂香； 【Author】 YANG Qin1,DU Shuangtian2,ZHANG Guixiang1 1Vegetable Research Institute,Gansu Academy of Agricultural Sciences,Lanzhou,Gansu 730070,China; 2College of Life Sciences,Northwest A&F University,Yangling,Shanxi 712100,China 【机构】 甘肃省农业科学院蔬菜研究...
【机构】 《中国食用菌》编辑部； 【摘要】 <正>《中国食用菌》是由中国食用菌协会、中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、全国食用菌科技情报中心主办的国家级科技期刊。是广大食用菌科技工作者、生产者发表论文、传授知识的科学园地,主要栏目有:综述、资源开发、育种与驯化、栽培技术、病虫害防治、生理生化、贮运与加工、菇农之友、信 更多还原 【分类号】+...
葡萄状枝瑚菌粗多糖的提取及其清除DPPH自由基活性 Optimization of Selected Parameters Affecting the Extraction of DPPH Radical-Scavenging Polysaccharide from Ramaria botrytis Fruit Bodies 【作者】 李华； 窦晓兰； 陆启玉； 【Author】 LI Hua,DOU Xiaolan,LU Qiyu College of Food Science and Technology,Henan University of Technology,Zhengzhou,Henan 450001,China 【机构】 河南工业大学粮油食品学院； 【摘...
【摘要】 <正>《菌物学报》原名《真菌学报》,是中国科学院主管的全国性的菌物学学术期刊。主要刊登菌物系统分类学、形态学、分子与细胞水平的进化菌物学、菌物区系地理学、菌物多样性等。我国95%以上的菌物新种、新记录通过本刊向全世界报道。 更多还原 【分类号】+
松乳菇多糖抗肿瘤和免疫调节活性研究 Anti-tumor and Immunomodulatory Activity of Polysaccharide from Lactarius deliciosus Fruit Bodies 【作者】 陈杨琼； 丁祥； 伍春莲； 范曾丽； 罗利； 侯怡铃； 【Author】 CHEN Yangqiong,DING Xiang,WU Chunlian,FAN Zengli,LUO Li,HOU Yiling Key Laboratory of Southwest China Wildlife Resources Conservation(Ministry of Education),College of Life Science,China West Nor...
