Effect of Ultrasound-Assisted Extraction on the Yield and Immunoactivity of Polysaccharides Isolated from Poria cocos
【作者】 姜玥； 潘利华； 罗建平；
【Author】 JIANG Yue,PAN Lihua,LUO Jianping(School of Biotechnology and Food Engineering,Hefei University of Technology,Hefei,Anhui 230009,China)
【机构】 合肥工业大学生物与食品工程学院；
【摘要】 比较了60℃下超声辅助提取与热水提取茯苓(Poria cocos)多糖的得率,并考察了水提茯苓多糖(WPP)和超声辅助提取茯苓多糖(UPP)对小鼠腹腔巨噬细胞增殖、TNF-α分泌、NO产生的影响。与水提法相比,超声辅助提取显著提高茯苓多糖的得率,提取时间为80 min时,超声辅助提取法的得率是水提法的2.8倍。WPP和UPP在25～400μg/mL浓度范围内均对小鼠腹腔巨噬细胞无毒性,在刺激小鼠腹腔巨噬细胞产生NO方面,两者无显著差异。在25、50和100μg/mL时,UPP和WPP对巨噬细胞的增殖无差异,200μg/mL和400μg/mL时,UPP对巨噬细胞的增殖作用显著优于相同浓度下的WPP,UPP在刺激小鼠腹腔巨噬细胞分泌TNF-α方面的作用效果显著优于WPP。
【关键词】 多糖； 茯苓； 超声辅助提取法； 免疫活性； 巨噬细胞；
【文内图片】
图２ＷＰＰ和ＵＰＰ对小鼠腹腔巨噬细胞增殖的影响与对照组相比
【基金】 安徽省食用菌加工产业发展项目(编号:2011AKND0006)的部分研究内容
【分类号】S567.32
