【机构】 江苏省农业科学院农产品加工研究所； 国家桑蚕茧丝产业工程技术研究中心； 鑫缘茧丝绸集团股份有限公司；
【摘要】 将桑黄菌种分别接种于不同成分培养基上进行培养,以桑黄菌丝体生物量、粗多糖产量和黄酮产量为指标,筛选出桑黄菌丝培养最适培养基。采用苯酚—硫酸法测定粗多糖含量、UV法测定总黄酮含量。最终结果表明桑黄固体培养基的最优组合:玉米粉70%,豆粕28%,蔗糖2%,KH2PO40.1%,K2HPO40.1%,VB10.01%,料液比1∶1.8。
【关键词】 桑黄； 生物量； 粗多糖； 黄酮；
【文内图片】
标准回归曲线方程
【基金】 江苏省科技支撑计划(BE-2010404);江苏省自主创新资金(cx11)3033
【分类号】S567.3
