【作者】 巫鹏飞； 赖淑萍； 吴小平；
【Author】 WU Pengfei;LAI Shuping;WU Xiaoping;College of Life Science,Fujian Agriculture and Forestry University;Mycological Research Center,Fujian Agriculture and Forestry University;
【机构】 福建农林大学生命科学学院； 福建农林大学菌物研究中心；
【摘要】 利用刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)菌糠栽培草菇(Volvariella volvacea)和双孢蘑菇(Agaricus bisporus),并测定农艺性状、产量和营养成分,以研究利用刺芹侧耳菌糠栽培草菇和双孢蘑菇的可行性。结果表明:用刺芹侧耳菌糠栽培草菇产量为6.34kg/m2,相比常规稻草栽培草菇增产49.17%,其蛋白质含量为27.9%,也高于稻草栽培草菇(24.9%);刺芹侧耳菌糠栽培双孢蘑菇的产量与稻草栽培双孢蘑菇产量相近,而蛋白质含量与氨基酸含量都低于稻草双孢蘑菇。 更多还原
【关键词】 刺芹侧耳菌糠； 草菇； 双孢蘑菇； 氨基酸； 栽培；
【文内图片】
【基金】 国家星火计划项目(编号:2011GA720008)的部分研究内容
