【作者】张亚丽；赵书光；贾金川；范育明；张立伟；
【机构】灌南县蔬菜办公室；
【摘要】杏鲍菇是近年来选育推广的一种珍稀优质食用菌新品种,目前已成为食用菌工厂化生产企业的首选品种。但在生产上存在优良菌种少、标准化管理程度低、产量品质不稳定等问题。从杏鲍菇新品种引进、菌种扩繁、基质预处理、配方优化、灭菌、接种、养菌、育菇、采收等,总结出了杏鲍菇工厂化安全高效生产关键技术,具有重要的生产指导意义。
【关键词】杏鲍菇; 工厂化; 栽培; 安全高效;
【作者】张亚丽；赵书光；贾金川；范育明；张立伟； 【机构】灌南县蔬菜办公室； 【摘要】杏鲍菇是近年来选育推广的一种珍稀优质食用菌新品种,目前已成为食用菌工厂化生产企业的首选品种。但在生产上存在优良菌种少、标准化管理程度低、产量品质不稳定等问题。从杏鲍菇新品种引进、菌种扩繁、基质预处理、配方优化、灭菌、接种、养菌、育菇、采收等,总结出了杏鲍菇工厂化安全高效生产关键技术,具有重要的生产指导意义。 【关键词】杏鲍菇; 工厂化; 栽培; 安全高效; 关键词：杏鲍菇、栽培
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