【作者】李巍 包海鹰 图力古尔
【机构】吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心
【摘要】对乳孔硫磺菌子实体不同极性提取物进行了DPPH和ABTS自由基清除能力的测定,并对氯仿和乙酸乙酯提取物进行了分离纯化。结果表明,乳孔硫磺菌的石油醚、氯仿、乙酸乙酯和甲醇提取物均有一定的抗氧化活性,各提取物对两种自由基的清除能力均表现为甲醇提取物>乙酸乙酯提取物>氯仿提取物>石油醚提取物,甲醇提取物对DPPH自由基的清除率最高可达到93.78%;对ABTS自由基的清除率最高可达到62.06%;从氯仿和乙酸乙酯提取物中分离得到10个化合物,分别是:(22E,24R)‐5α,8α‐过氧麦角甾‐6,22‐二烯‐3β‐醇(1),阿里红酸A(2),麦角甾‐7,22‐二烯‐3β‐醇(3),啤酒甾醇(4),硫色多孔菌酸(5),(4E,8E)‐N‐D‐2′‐hydroxypalmitoyl‐1‐O‐β‐D‐glycopyranosyl‐9‐methyl‐4,8‐sphingadienine(6),麦角甾醇(7),N‐(2′‐羟基二十四碳酰基)‐1,3,4‐三羟基‐2‐氨基‐十八烷(8),烟酸(9)和齿孔酸(10)。其中,化合物2、6、8和9为首次从硫磺菌属真菌中分离得到。
【基金】教育部“长江学者和创新团队发展计划”(No.IRT1134)；
【关键词】乳孔硫磺菌; 极性提取物; 自由基清除能力; 清除率;
