【作者】郭尚 徐莉娜 张生万 李艳婷 周林 刘晓钢
【机构】山西省农业科学院食用菌研究所 山西大学生命科学学院 山西农业大学
摘要："木耳蘑"是一种比较好吃的野生子囊菌,在新疆南部和山西北部颇为著名,味道鲜美,质地细腻,在可食的子囊菌中属上乘之品,但因其学名比较混乱,给同类研究带来诸多不便。采用形态分类学和分子生物学相结合的方法对其进行分类学鉴定,证明"木耳蘑"的学名是棱柄马鞍菌(Helvella lacunosa)。
基金：2015年新兴产业领军人才创业项目；
关键词：山西省; 子囊菌; 木耳蘑; 棱柄马鞍菌;
