池田忠夫先生在接受采访时首先介绍了日本千曲化成株式会社的基本情况，千曲化成株式会社于1970年成立，有40年发展历史。建立之初是生产瓶子等塑料制品，之后开始研究菌种的育种和贩卖。千曲化成株式会社最主要做金针菇，金针菇在日本市场占60%以上，此外还有杏鲍菇、蟹味菇、滑子蘑等做的也可以。他们的金针菇有两个特点：首先产量非常高，其次栽培周期短很受消费者的欢迎。
对于千曲化成液体技术池田忠夫先生也做了说明，由于蘑菇的稳定性不好，容易变异，日本现在以固体菌种为主要方式。千曲化成研究的菌种机最大程度上把菌种变异的程度变到最小，继而推向市场。
在谈到千曲化成株式会社除菌种外还有其他的服务时，池田忠夫先生说：首先在日本他们向客户提供的是栽培种，即直接就可以出蘑菇的菌种，因日本和中国距离远，只能提供原种，但是他们也会派专家现场指导，让中国的客户获得最大利益的菌种及技术。
