3月22日下午，日本专家食用菌安全生产体系建设科技讲座在庆元县国际大酒店三楼会议室举行。日本食用菌种协会首席技术顾问福井陆夫先生应庆元县香菇研究会邀请，作《食用菌安全生产体系建设》讲座。
县委常委、副县长吴青松、县长助理李卫旗及各乡镇分管领导、食用菌合作社代表、食用菌企业代表、食用菌生产大户、丽水职业技术学院食用菌分院的学生共170多人参加活动。
据了解，福井陆夫原为日本北斗株式会社技术总监，本人拥有7个菌种专利，是著名的食用菌菌种研究人员。退任后担任日本食用菌菌种协会首席顾问，代表行业制定日本GAP、生产履历追踪制度、有机食用菌栽培等技术标准，是日本食用菌行业发展的中坚技术力量。
在讲座上，福井陆夫先生详细的介绍了日本食用菌栽培现状、日本的椴木香菇、代料香菇及其他食用菌的栽培方法；同时还分别从肯定列表制度、安心食用菌生产指南、有机认证制度、生产信息公开制度、良好农业生产规范制度五个方面系统介绍了日本安全、安心食用菌生产体系。
