全书收录我国毒蘑菇509种，分属51科126属，按中毒类型分为急性肝损害型、急性肾损伤型、神经精神型、胃肠炎型、横纹肌溶解型、溶血型、光过敏性皮炎型及其他类型共八类。全书以中毒案例、毒性成分及可靠文献为依...
上海市农业科学院食用菌研究所宋春艳、鲍大鹏、赵飞主编的科普读物《神奇的菌菇世界》由西安电子科技大学出版社出版。该书以生动插图和通俗语言介绍香菇、金针菇、双孢蘑菇、秀珍菇、红托竹荪、猪肚菇、蛹虫草、...
本文围绕《中国灵芝产业发展报告》（北京大学医学出版社，2025年12月出版）展开，系统介绍了由杨宝学、陈敏等国内权威专家历时三年编撰的这部产业蓝皮书。全书共10章，涵盖灵芝历史、种业、农业、工业、商业、标...
桑黄富含多糖、黄酮、三萜类化合物等生物活性物质"，是目前国际公认的抗癌效果最好的药用真菌之一，具有抗癌、抗氧化、抗菌、抗发炎、增强免疫力、调节血糖血脂、保肝、防治胃溃疡等作用，被现代人称为“森林黄金...
《神奇的菌菇世界》是一本非常优秀的适合小朋友的菌物科普读物。它以丰富的内容、生动的语言、精美的插图和知识延伸，为孩子们呈现了一个充满魅力的菌物世界。孩子们在阅读这本书的过程中，不仅能够学到关于菌物...
本书内容涉及面广，体现了多学科理论和技术的交叉、融合和统一，首次从工程角度进行编写，既可以作为食用菌教学、科研和生产人员的参考书，也适合作为食药用菌专业的教材用书。
本书以食用菌的产业化、标准化、高效栽培为主线，阐述了当前主要33种菇类的高效栽培技术，尤其是提供了各种培养基配方及在实际栽培工作中常见的问题与解决方案...
