本文围绕《中国灵芝产业发展报告》（北京大学医学出版社，2025年12月出版）展开，系统介绍了由杨宝学、陈敏等国内权威专家历时三年编撰的这部产业蓝皮书。全书共10章，涵盖灵芝历史、种业、农业、工业、商业、标...
易菇小店2025年度TOP5热销食用菌专业书揭晓：榜首《中国食用菌种业发展报告（2023）》销量81本，系统梳理全国菌种科研、市场与管理；榜眼《中国的毒蘑菇》收录500余种毒菌彩图与中毒类型；季军《食用菌工厂化栽培...
本书内容涉及面广，体现了多学科理论和技术的交叉、融合和统一，首次从工程角度进行编写，既可以作为食用菌教学、科研和生产人员的参考书，也适合作为食药用菌专业的教材用书。
本书简要介绍了天麻、灵芝、茯苓等十一种药用菌的生物学特性，常用培养基的制备，并重点介绍了各种菌的栽培技术。文字简明、通俗易懂，技术新颖、实用，可操作性强。
由于食用菌生产发展很快，新技术、新方法不断涌现，药用菌也随之兴起，本着食药同源、紧跟科技发展和满足不同群众的要求出发，作者补充收集和整理更多的新资料，编著成《食用药用菌栽培技术》。该书介绍了15种食...
本书主要介绍了我国50年来所取得的各种食用菌、药用菌最新科研成果，最先进的栽培技术与模式，珍稀新品种科研开发等内容。食药用菌的现代生物技术、分子生物选育技术、珍稀野生菌驯化科学技术等，在该书中都得以...
由我国食药用菌界著名专家、教授黄年来、林志彬、陈国良主编的，我国第一部全面、完整、系统地介绍我国食药用菌科研、教学、推广、企业的大型学术巨著—— 《中国食药用菌学》已在上海科学技术文献出版社出...
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