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    《食用菌栽培与加工—第二版》


    【发布日期】:2011-03-11  【来源】:易菇网  【作者】:admin
    【核心提示】:全书包括食用菌的基本知识,食用菌的制种、栽培技术,病虫害防治,各类食用菌的加工方法...
    【作 者】:李应华主编
    【丛编项】:无
    【装帧项】:胶版纸 19cm / 182
    【出版项】:金盾出版社 / 1989(1998重印)
    【ISBN号】:9787800221262 / 7800221261
    【原书定价】:¥6.50
    【主题词】:食用菌类-栽培 食用菌类-蔬菜加工
    【图书简介】
      内容提要本书由河南农业大学植保系微生物教研室的教师编写,全书包括食用菌的基本知识,食用菌的制种、栽培技术,病虫害防治,各类食用菌的加工方法。重点介绍了白蘑菇、草菇、香菇、平菇、金针菇、滑菇、黑木耳、银耳、猴头、密环菌等实用的栽培技术。这次再版,根据近年来的科研成果和生产实践经验,对原书各章都作了必要的修改、调整与补充,特别对《金针菇栽培》、《木耳栽培》两章作了较大的修改,并增写了《竹荪栽培》,内容较第一版更为系统丰富,方法也更简便实用。可供食用菌生产技术人员,专业户和农业学校师生阅读参考。
     
     
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