第四章 鸡腿蘑园艺工基本技能
一、概述
（一）形态特征
（二）生活史
（三）生长发育条件
二、工艺流程
（一）发酵料床（畦）栽工艺流程
（二）熟料袋栽工艺流程
三、技术要点
（一）栽培季节
（二）发酵料床（畦）栽技术要点
（三）熟料袋栽技术要点
第五章 香菇园艺工基本技能
一、概述
（一）形态特征
（二）生活史
（三）生长发育条件
二、香菇用林的培育与利用
（一）常见与常用菇树
（二）香菇用林的培育和利用
三、工艺流程
（一）香菇段木栽培的工艺流程
（二）香菇袋式栽培工艺流程
（三）香菇畦式栽培工艺流程
四、技术要点
（一）段木栽培的技术要点
（二）袋式栽培的技术要点
（三）畦式栽培的技术要点
第六章 黑木耳园艺工基本技能
一、概述
（一）形态特征
（二）生活史
（三）生长发育条件
二、工艺流程
（一）段木栽培工艺流程
（二）代料栽培工艺流程
三、技术要点
（一）段木栽培的技术要点
（二）代料栽培的技术要点
第七章 平菇园艺工基本技能
一、概述
（一）形态特征
（二）生活史
（三）生长发育条件
二、工艺流程
（一）发酵料床栽的工艺流程
（二）熟料袋式栽培的工艺流程
三、技术要点
（一）发酵料床栽的技术要点
（二）熟料袋式栽培的技术要点
第八章 杏鲍菇园艺工基本技能
一、概述
（一）形态特征
（二）生活史
（三）生长发育条件
二、工艺流程
三、技术要点．
四、技术要点
（一）段木栽培的技术要点
（二）袋式栽培的技术要点
（三）畦式栽培的技术要点
第六章 黑木耳园艺工基本技能
一、概述
（一）形态特征
（二）生活史
（三）生长发育条件
二、工艺流程
（一）段木栽培工艺流程
（二）代料栽培工艺流程
三、技术要点
（一）段木栽培的技术要点
（二）代料栽培的技术要点
第七章 平菇园艺工基本技能
一、概述
（一）形态特征
（二）生活史
（三）生长发育条件
二、工艺流程
（一）发酵料床栽的工艺流程
（二）熟料袋式栽培的工艺流程
三、技术要点
（一）发酵料床栽的技术要点
（二）熟料袋式栽培的技术要点
第八章 杏鲍菇园艺工基本技能
一、概述
（一）形态特征
（二）生活史
（三）生长发育条件
二、工艺流程
三、技术要点．
