《云南食用菌经典菜肴》

目录
鸡纵
　生煎鸡纵
　十椒爆鸡纵
　清炒鸡纵
　红烧鸡纵
　纸包鸡纵
　芭蕉叶包烧鸡纵
　套炸火夾鸡枞
　捶料锅贴鸡纵
　鸡纵帽烩银龟
　鲜奶菜衣鸡纵卷
　鸡纵珍珠肉圆
　鸡纵小鲍仔
　纵帽鱼圆
　纵帽烩鲍脯
　鸡纵虫草戏翅皇
　银丝鸡纵
　鸡纵凉米线
　汽锅三鸡
牛肝菌
　泡椒黑牛肝菌
　泡莲花白炒黑见手
　牛肝爆黄牛肝菌
　北极裙边爆黄见手
　干椒爆红见手
　肫花黄赖头
　肉花爆白牛肝菌
　牛肝菌烤鱼
　牛肝菌虾司鸡
金针菇
　喃咪金针菇
　鳝丝金针菇
　脆炸金针菇
　色拉金针菇
　翡翠金针菇