51.生产食用菌用米糠做辅料应注意什么?
52.生产食用菌用麦麸做辅料应注意什么?
53.常用麦麸、米糠中营养成分、无机元素含量怎样?
54.种菇的主要辅料石膏性质怎样?使用时应注意什么?
55.碳酸钙的性质怎样?使用时应注意些什么?
56.过磷酸钙的性质怎样?使用时应注意些什么?
57.硫酸镁在食用菌生产中的作用是什么?
58.硫酸铵在食用菌生产中的作用是什么?
59.食用菌生产时有时用尿素做辅料，应注意什么?
60.何谓无纺布?在食用菌生产中有何作用?
61.怎样进行无菌室使用前的消毒工作?
62.接种箱的消毒怎样进行?
63.培养料怎样消毒?应注意什么?
64.怎样进行培养基的消毒、灭菌效果检查?
65.留种的种菇、种耳的选择方法怎样?
66.什么是组织分离法?
67.什么是孢子分离法?
68.怎样进行基质和耳木分离培养?
69.何谓菌种生产?
70.什么是单一型菌种?什么是混合型菌种?
71.为什么母种不能多次转管?
72.母种制作工艺流程怎样?
73.母种培养基应如何配制?应注意些什么?
74.什么是原种?什么是栽培种?它们有何区别?
75.原种、栽培种培养基一般分哪两大类?
