【本书目录】
前言
一、农家种菇的意义及现状
二、菇的主要种类及栽培技术
（一）双孢蘑菇
（二）香菇
（三）草菇
（四）金针菇
（五）平菇
（六）凤尾菇
（七）银耳
（八）木耳
（九）猴头菇
三、农家常用的制种技术
（一）母种制作技术
（二）原种和栽培种制作技术
（三）菌种保藏
四、食用菌的简易加工技术
（一）保鲜
（二）干制
（三）盐渍
（四）罐藏
（五）其它深度加工
【本书目录】 前言 一、农家种菇的意义及现状 二、菇的主要种类及栽培技术 （一）双孢蘑菇 （二）香菇 （三）草菇 （四）金针菇 （五）平菇 （六）凤尾菇 （七）银耳 （八）木耳 （九）猴头菇 三、农家常用的制种技术 （一）母种制作技术 （二）原种和栽培种制作技术 （三）菌种保藏 四、食用菌的简易加工技术 （一）保鲜 （二）干制 （三）盐渍 （四）罐藏 （五）其它深度加工 关键词：《食用菌栽培新技术：农村致富金钥匙》、综合图书
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