【本书目录】
一 概论
（一）食用菌及概况
（二）发展食用菌生产的意义
（三）食用菌的产销趋势和开发前景
二 食用菌的基础知识
（一）形态结构
（二）生活条件
三 食用菌的菌种生产
（一）场地、器具及主要设备
（二）消毒和灭菌
（三）培养基的分类
（四）培养基的制备
（五）菌种的分离
（六）菌种质量鉴别和菌种保存
四 蘑菇
（一）菌事安排
（二）栽培技术
（三）采收加工
（四）研究动态
五 香菇
（一）代料栽培
（二）段木栽培
【本书目录】 一 概论 （一）食用菌及概况 （二）发展食用菌生产的意义 （三）食用菌的产销趋势和开发前景 二 食用菌的基础知识 （一）形态结构 （二）生活条件 三 食用菌的菌种生产 （一）场地、器具及主要设备 （二）消毒和灭菌 （三）培养基的分类 （四）培养基的制备 （五）菌种的分离 （六）菌种质量鉴别和菌种保存 四 蘑菇 （一）菌事安排 （二）栽培技术 （三）采收加工 （四）研究动态 五 香菇 （一）代料栽培 （二）段木栽培 关键词：《菇农手册/效益农业丛书》、工具图书
本条内容来自易菇网「图书」频道（学院频道群），由菌物大数据平台自动采集、清洗与索引。
