出 版 社：化学工业出版社
出版时间：2010-4-1
页 数：177
字 数：153000
开 本：大32开
纸 张：胶版纸
I S B N：9787122076144
包 装：平装
定 价：￥18.00
【内容简介】
本书为《食用菌关键技术问答》一分册，从菌种、原料、场地准备，栽培管理，病虫防治，采收分级，保鲜加工，包装储运等方面，回答了香菇、木耳（黑木耳、毛木耳）、银耳实际生产中可能出现的关键技术问题。
本书适合基层食用菌从业人员，包括从事食用菌菌需物质营销、菌种制作与营销、菇民朋友使用，也可供食用菌科研、教学与食用菌产业管理人员参考。
