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2025年秋冬季河南省赤松茸种植管理指导意见

河南省食用菌产业技术体系与省农科院食用菌研究所联合发布《赤松茸（大球盖菇）秋冬季生产技术要点》，从场所处理、发酵配方、播种覆土到出菇采收全程细化，主推“大田-林下-大棚”三模式，助力赤松茸在豫南、豫...

2025-10-13阅读 22

技术

高海拔地区海鲜菇工厂化袋栽技术

我国的天祝县有着寒冷高原性气候，而在哪里生长的海鲜菇营养丰富，质地脆嫩，鲜美怡人，兼有几种食用菌的优点，其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧。2013年天祝县引进海鲜菇工厂化生产企业，2014年生产海鲜菇...

2023-07-11阅读 274

技术

高海拔地区海鲜菇工厂化袋栽技术

我国的天祝县有着寒冷高原性气候，而在哪里生长的海鲜菇营养丰富，质地脆嫩，鲜美怡人，兼有几种食用菌的优点，其味比平菇鲜，

2019-12-26阅读 228

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富硒香菇生产技术、配方、出菇管理、以及鲜菇保鲜的方法！

富硒香菇生产技术：（一）基本配方：木屑2800千克，木片1600千克，麦麸500千克，玉米粉100千克，复合肥30千克，石灰粉50千克

2019-12-02阅读 1144

技术

小包装鲜菇加工方法

　　鲜菇一经采收，须整齐排放在小型容器内，并尽快送往低温车间进行整理。　　容器的长、宽、高分别为40厘米、8厘米、16厘米，

2017-08-16阅读 231

技术

鲜菇的腌制技术

　　1、鲜菇的选择：用盐腌制的鲜菇应适时采收，清除杂质、病、虫危害以及霉烂的部分。要求鲜菇的菌盖完整，去掉鲜菇的根部，平

2017-04-21阅读 155

技术

鲜菇的腌制技术

　　1、鲜菇的选择：用盐腌制的鲜菇应适时采收，清除杂质、病、虫危害以及霉烂的部分。要求鲜菇的菌盖完整，去掉鲜菇的根部，平

2016-12-22阅读 207

技术

高营养价值和药用价值的蘑菇——海鲜菇

　　海鲜菇又名真姬菇，质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，在日本成为海蟹菇。属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、玉蕈属，属

2015-05-21阅读 546

技术

如何提高香菇栽培后期鲜菇质量？

　　香菇出菇周期长，前期由于菌块内养分充足，气温较低，子实体生长缓慢，菇体盖大、肉厚、柄短，质地密实；而后期由于菌块养分

2014-03-10阅读 359

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人工栽培海鲜菇

　　目前，海鲜菇栽培的主要方式是瓶栽和袋栽。可利用现有菇房、菇棚、地下室或半地下菇棚栽培。　培养料配方：①木屑55%，棉子

2012-04-23阅读 7449

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鸡腿菇保鲜技术

秋季食用菌生产中应把好“五大关”，以确保生产的顺利进行

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鲜菇的腌制技术

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高营养价值和药用价值的蘑菇——海鲜菇

鲜菇盐渍加工技术

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