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    高营养价值和药用价值的蘑菇——海鲜菇


    【发布日期】:2015-05-21  【来源】:河北省秦皇岛市卢龙县农牧局
    【核心提示】:  海鲜菇又名真姬菇,质地脆嫩,味道鲜美,具有海蟹味,在日本成为海蟹菇。属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、玉蕈属,属
      海鲜菇又名真姬菇,质地脆嫩,味道鲜美,具有海蟹味,在日本成为海蟹菇。属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、玉蕈属,属低温型草生菌,是一种具有食用价值和药用价值的食用菌,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,含有8中人体必需的氨基酸,还含有多种多糖体,常吃海鲜菇有防癌、抗癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。 由于其具有较高的营养价值和药用价值,海鲜菇已成为餐桌上最受欢迎的食用菌之一。
     
     
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