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    银耳原种怎么制作?


    【发布日期】:2021-09-10  【来源】:惠农网
    【核心提示】:银耳原种的制作方法

    银耳素有“菌中之冠”的美称,在日常生活中人们常做汤·粥等食用,营养价值高,有润肤功效,市场前景广阔。而且目前有很多种植户种植,今天就教大家银耳原种的制作方法。

    银耳原种的制作     

    将试管母种移接到瓶装木屑培养基上进行繁殖,所获的的菌种成为原种。为了生产的需要,必须将母种进一步培育成原种。     

    1.接种方法 

    可采用两种方法,一种是用已消毒的接种针在母种的白毛团四周划一圈,将其与香灰菌丝分开,然后从中央挑起白毛团,迅速接入原种培养基上,接入时注意白毛菌丝朝上。一支母种一般能接一瓶原种。如果母种数量有限,也可将银耳菌丝用接种刀分割成2-4块,分别接入2-4个菌种瓶,但不可切得太小,以免降低原种质量。另一种方法是在木屑培养基上混合培养母种,母种培养结束后,选择已形成子实体原基的菌种一瓶,与待接原种料瓶按1:30-40的比例,连同接种工具一起放入接种箱,按无菌操作方式,用接种刀、长柄镊或其他铁器小心地敲去母种瓶的上部,再用接种刀将上部的结块和黑点清除干净,露出白色菌丝,然后任取一瓶原种培养基,横置于接种接上,瓶口接近酒精灯火焰,用接种匙在白毛团周围约3CM处挖取菌丝体,迅速移入原种培养基瓶中,压碎、搅匀后从中分别取出花生米大小的菌块,接入原种培养基内,一般每瓶母种可接入原种30-40瓶。

    2.培养基管理 

    接种后的菌瓶要及时搬入已消毒过的培养室内,分层摆放于培养架上,瓶间留一定的空隙。头10天室温控制在23℃-25℃,空气相对湿度在70%以下,每间隔3天检查一次,发现杂菌及时剔除,每天注意通风2-3次,每次30min。10天后将室温将至20-22℃,2-3d检查一次,每天通风4-5次,每次20min。注意保持室内干燥、清洁、防止阳光直射,以利菌丝生长。在适当条件下,经15-20d,可见菌种块上分泌出红、黄色水珠。继而出现胶纸状原基并展开耳片,原种基培育成功。

    以上银耳原种的制作方法,希望对各位有所帮助!

     
    关键词: 银耳原种 制作方法
     
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