百山祖乡党委书记 叶春梅
各位领导、各位来宾：
在春暧花开，风和日丽的今天，我们能在香菇鼻祖吴三公的故里龙岩村，欢迎远道而来的客人，感到非常荣幸。在此，我代表百山祖乡党委、政府对各位县领导、来宾、各科局、乡镇和企业代表的到来，表示热烈的欢迎，并向大家致以最诚挚的问候。
我乡龙岩村风景秀丽，生态环境好，文化底蕴深厚。龙岩村是世界人工栽培香菇的发祥地。800多年前，龙岩村世界最早的制菇“砍花法”和“惊蕈术”，就是吴三公总结发明的。在这里有明朝万历年间的《吴氏宗谱》，有吴三公祠、吴三公墓、吴三公庙宇和吴三公旧居遗址。香菇历史文物保存得较为完好，这里的村民世世代代以种香菇为主业，吴三公的种菇技术和为民造福、刻苦钻研精神，在这里代代相传。
改革开放20多年来，勤劳勇敢的百山祖乡人民，发扬吴三公精神，一心一意谋发展，聚精会神搞建设，全乡面貌发生了翻天覆地的变化，呈现一幅幅生动美丽的画卷，向世人展示了吴三公为民造福艰苦奋斗精神的真正内涵。特别近几年来，百山祖乡在县委、县政府的领导和关心下，在各单位、各部门的大力支持下，全乡人民的共同努力，社会各项事业全面发展，人民生活水平不断提高。在这里我代表百山祖乡党委、政府，向所有关心、支持我乡建设和发展的同志们表示衷心的感谢！
致富要思源，富裕要思进。全面建设小康社会，要弘扬香菇文化，为了“绿色立乡、特色兴乡”，我们要象龙岩那样，从自己实际出发，发扬吴三公精神，建设好吴三公故乡，要制订自己的宏伟蓝图，打造五大生态工程，即生态农业、生态林业、生态工业、生态旅游、生态村庄，我们有决心，有信心把中华香菇之乡建设得更加美好。同时也希望各位领导，各位来宾一如既往地关心、支持我们的工作。我们相信在大家的共同帮助和支持下，吴三公故乡的明天将更加辉煌腾达。
最后，祝这次香菇文化庙会和研讨会圆满成功！祝大家身体健康，工作顺利，万事如意！
一、发扬香菇文化传统，赋予香菇这一传统产业以崭新的时代色彩，促进文化与科学技术的结合，促进文化与经济的结合。吴三公作为菇民的杰出代表，他发明的“砍花法”可以说是香菇栽培史上的第一次革命，是一笔可贵的精神财富。我们要充分利用这一财富，让种菇技术更科学、更先进。要大力实施标准化生产，生产无污染、纯自然的食用菌产品，使我们“香菇之源”生产的产品，在21世纪的今天仍然有其独特的竞争力。
二、弘扬香菇文化，让传统文化为现代经济建设服务。弘扬香菇文化，必须研究香菇文化，围绕着香菇资源深入分析和研究香菇文化形成的内涵。研究香菇文化重点在于为现代经济建设服务，通过研究、分析、总结，从香菇文化中提炼出一种包含着勤劳和智慧的精华，提炼出一种为劳动人民谋好处的精神，现在我们仍要倡导这种精神，要用这种精神引导人们的思想行为，并在继承中不断为经济建设服务。
敬拜先祖吴三公
吴三公第23世裔孙 吴水茂
春暖花开季，菇民聚龙岩，虔诚集祠前，敬拜吴三公，先祖吴三公，生于1130年，发明砍花法，传给千万人，造福千万户，菇民记心中，八百多年前，吴三住深山，日间山中知鸟音，夜间棚里谈古今，一日三餐糙米饭，苦心钻研香菇术，苍天不负有心人，砍花种菇终成功，遇到香菇不出时，可用拍打惊蕈术。种菇技艺传天下，菇乡自此得安定，菇民生活有牢靠，为感先祖功德恩，人人传颂吴三公。 先祖吴三公，为公乐助人，菇艺造民福，精神励后人。缅怀先祖德，立志为百姓。继先祖宏志，扬吴三精神，兴香菇经济，展菇乡雄风，扬香菇文化，建特色菇乡。
致富要思源，不忘老祖宗，不忘我党恩，执政为人民。温饱虽解决，还要奔小康。富而要思进，与时向前进，继承想发展，勤劳是法宝，要绿色兴村，靠特色兴村，修路要先行，供水最要紧，干群一条心，团结齐努力，科技学在先，种菇标准化，质量要提高，要保护遗产，唱菇民山歌，建古式菇寮，流传砍花惊蕈，建诗文碑廊，办好阵列馆，弘扬香菇文化，申报世界遗产。我们吴三公子孙，先祖牢记心中，奋斗为民造福，勤劳苦干在先，建香菇文化村，全面建设小康。
