香菇鼻祖，吴三相公，万历三年，敕封判府。
自幼聪明，志愿宏大，身体魁梧，强壮有力。
文武双全，谋略无穷，遇一仙翁，陷居洞府。
炼道三载，法如济公，抑强扶弱，天下救民。
神通广大，降龙伏虎，呼风唤雨，处处为人。
发明香菇，传授后人，发扬光大，利国利民。
香菇鼻祖，中华菇神，当今世界，人人称颂。
（庆元县 黄皮村吴三公廿五世嗣孙吴大余整理）
菇民拜年歌
拜年！拜年！拜你开衣当旺樯。
樯头出蕈如鼓灯，樯尾出蕈鱼鳞样；
熬得一冬辛辛苦，赚得洋钱满满箱；
高高兴兴回家转，安安心心好种田。
（庆元 胡应庄搜集整理）
采 菇 谣
采菇客，乐陶陶，白云深处象鸪鹞。
郎采一篓歌，妹采一篮笑。
采回菇山三月春，撒一路菇谣山外飘。
（节选自庆元县陈江风《菇山谣》）
香菇客赚钱赚三百
香菇客，香菇客，赚钱赚三百，
菇行本利还一百，税款牙用抽一百，
国家杂捐刮一百，落到袋里无钱空啦啦。
（庆元 翔之搜集整理）
多做馍糍去菇山
（一）
快打谷，快劈山，多办柴米去菇山。
去菇山，有银担，明年三月转回乡。
半担银两买田山，半担银两买布衫。
若要良田千百畈，多做馍糍去菇山。
（二）
遮好樯，劈好山，收集行囊回家乡。
回家乡，插田秧，带回洋钱一两千。
一半洋钱买田山，一半洋钱买布衫。
若要明年更发财，多做馍糍去菇山。
（庆元 叶庆泉收集整理）
问 妹
男：恋郎要恋香菇郎，
香菇郎子喷喷香。
女：恋郎要恋香菇郎，
清明一到转浙江。
男：问妹随我浙江去，
吃肉穿绸添红妆。
女：浙江若有这么好，
何来福建种菇忙。
男：做菇为了家乡富，
劝妹随我去浙江。
（庆元 叶庆泉 兰志龙收集整理）
