广东人的汤料里经常用到它，据说能健脾胃，强筋骨，祛湿解毒。绿豆也有此功效，因此，这两样东西在广东的老火靓汤里经常用到，搭配最好的，就是用老鸽子。土茯苓绿豆老鸽汤，能够清热解毒，养阴补肾，很不错的一个汤。
老鸭半只，绿豆100g，生姜3片，茯苓25g，陈皮3g，放茯苓和陈皮先煲半个小时，再将去皮的鸭肉和生姜、绿豆放到锅里一起炖两个小时。茯苓绿豆老鸭汤，清热解读很好的一个汤。
广东人的汤料里经常用到它，据说能健脾胃，强筋骨，祛湿解毒。绿豆也有此功效，因此，这两样东西在广东的老火靓汤里经常用到，搭配最好的，就是用老鸽子。土茯苓绿豆老鸽汤，能够清热解毒，养阴补肾，很不错的一个汤。
老鸭半只，绿豆100g，生姜3片，茯苓25g，陈皮3g，放茯苓和陈皮先煲半个小时，再将去皮的鸭肉和生姜、绿豆放到锅里一起炖两个小时。茯苓绿豆老鸭汤，清热解读很好的一个汤。
