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已解决 1 个回答 储藏加工

劣质黑木耳菌袋质量标准是什么样的?

匿名用户 2010-08-28 15:31 提问 1517 次阅读
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最佳答案 由提问者采纳 · 2010-08-28 16:03
游客 回答者
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(1)袋内有活的杂菌。(2)菌丝出现自溶现象。(3)菌柱干涸,脱水现象严重,且料与袋脱壁。(4)袋底有黄色或褐色液体。(5)菌丝不呈绒毛状,无弹力,手按发散。
参考资料:易菇论坛
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