生活日报12月20日讯(记者 张子森)元旦、春节临近，蘑菇、木耳等食用菌类产品成了市民消费的热点。但质监部门近期对食用菌产品的一项专项调查显示，市场上食用菌产品的合格率仅为70%。有关专家提醒市民，选购食用菌一定要谨慎。 记者今天从质监部门获悉，国家质检总局日前对全国木耳、银耳等食用菌产品质量进行的专项监督抽查显示，接受抽查的26家企业的30种产品中，合格21种，产品抽样合格率仅为70%。其中，我省青岛市两家企业...
就香菇“加价出口，反哺产地”以救菇业救菇民的建议与呼吁 尊敬的温家宝总理： 尊敬的吴仪副总理： 尊敬的回良玉副总理： 香菇是我国具有1800年栽培历史，在全球农产品贸易中，唯一占有栽培技术优势、产品质与量优势、市场优势以及历史文化优势的一张金牌，也是我国贫困山区农民赖以生存的农林产业。作为劳动密集型产业，主要竞争对手，日、韩、美、台湾省因工资成本高，已完全失去市场竞争力，而广大发展中国家经20年的栽培试...
商会研议鲜菇出口改革 专家呼吁加紧实行“加价出口，反哺产地” 作者:张寿橙 2004年11月23日―24日，中国食品土畜进出口商会，在杭州召开了鲜香菇出口协调组成立大会。本次会议有三个主题：改选并成立中国食品土畜进出口商会食用菌分会鲜菇出口理事会；研讨并通过鲜香菇出口同行协议，协议中心内容是通过鲜香菇出口同行协议价(FOB净价)，讨论并通过行业发展基金筹备与管理办法，通过行业自律制度；以及如何反制国际贸易中的种种...
新华网黑龙江频道报道 农贸市场中的山野菜、食用菌抽样检测100%不合格；果脯、蜜饯中的二氧化硫超标现象突出。近日，哈市进行了食品安全大检查，发现一些食品存在质量问题。 近日，市菜篮子办成员单位对我市有代表性的12个农贸市场、大型超市经营的副食品进行了抽查，抽查产品共有8类、54个批次。检测结果表明，其中9个批次产品不合格，合格率为83%。在此次检测中，烘炒类和蜂产品全部合格；蔬菜、水果合格率为92%；水产品合格...
消费者购买木耳等菌类食品的时候可要注意，如果不小心食用了含有二氧化硫的菌类会导致失明和耳聋。好的黑木耳有润肺和清涤胃肠的作用，所以纺织工、矿工应多吃。昨日，甘肃省质监局收到了国家质检总局对木耳、银耳等食用菌产品质量监督抽查结果。这次共抽查了26家企业的30种产品，合格21种，产品抽样合格率为70%。检查出来的问题主要有三个方面：1、二氧化硫残留量超过国家标准规定。2、违规使用苯甲酸和山梨酸等食品添加剂。3...
本报福建古田12月19日电 “应从环境保护和增加就业的高度,加快发展我国菌草业。”这是出席在此间举办的中国食用菌产业高峰论坛的专家们的一致意见。 专家学者们认为,20年的实践已证明,大力发展菌草业,对保持水土、治理荒漠、保护生态环境、增加就业、消除贫困和提供人类健康优质食品等,都发挥着重要的积极作用。我国有草山、草地、草坡、草滩4亿公顷,只要利用1%面积的草地和5%的农作物秸秆来发展菌草业,就可以增加菇类食品40万...
新华网北京12月20日电（记者刘菊花）国家质检总局20日对木耳、银耳等食用菌产品质量抽查结果。在天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、山东等6个省市26家企业的30种产品中，抽样合格率为70％。 国家质检总局有关负责人表示，现代化食用菌的干制工艺由于生产设备价值较高，对生产加工人员的素质要求也相应较高，只有正规的品牌厂家才使用现代生产线。国内更多的是使用传统的食用菌干制工艺，干燥缓慢，易受气候条件限制，常会因阴雨...
今年的冬天不太冷，黄山脚下的祁门县大多数山林都还是青幽幽的。在这里，你看不到山民们进山砍树种菇的景象，却处处可见成车成车食用菌外运的火红场面。记者走访山乡村镇，写下了几篇日记。 12月3日星期五 记者乘坐的车辆未进县城，先拐进公路边半山坡上的一处庭院。庭院深深，拱门曲径，小桥流水，修竹掩映，缕缕馨香从后院飘出，让人不知身在何处。县农委主任汪传家笑呵呵地说：这里就是鼎鼎有名的黄山“山华集团”，省级农产...
国家质检总局公布最新抽查结果显示 本报讯昨天记者从国家质检总局公布的最新食用菌产品质量抽检结果中获悉，木耳的产品抽样合格率为70%，有两种产品被判定为不合格。 抽查中发现食用菌存在的主要质量问题有：一是二氧化硫残留量超过国家标准规定，二是违规使用食品添加剂，三是部分黑木耳产品干湿比项目不合格。抽查显示，目前市场上有很多黑木耳产品是一些企业采取将收购的优质产品与食用胶、色素等一起煮后烘干的做法，使耳片...
本报讯（记者郭安）食用菌产品抽样合格率仅为70％。昨天，国家质检总局公布了木耳、银耳等食用菌抽检结果。 据介绍，此次抽检中，有关部门发现3种保鲜食用菌含有国家禁止使用的苯甲酸和山梨酸等防腐剂，6种黑木耳产品的干湿比低于国家标准中的最低要求。 部分不合格食用菌：青岛市永旺东泰商业有限公司的木耳（190g/袋2004-06-20）；青岛海栈水产品有限公司的海栈木耳（150g/袋2004-05-18）。 《新京报》
