易菇网讯：2011年2月24日，原江苏大学副教授刘国祥先生作客易菇网会客厅，接受易菇网的采访。 刘教授首先就食用菌生产过程中灭菌、消毒药品使用存在的问题作了介绍。他指出在食用菌生产中使用菌药的很多，由于环境的变化使用的药品也在变化。药品一般分为三类：杀菌药品、杀虫药品、营养药品，不同的药品使用的方法也不同。杀菌药品主要针对真菌、细菌、病毒起到作用；杀虫药品针对蚊蝇、菇蝇等等；而营养药品主要是生产中当营...
易菇网、《蘑菇圈》杂志联合采访 深圳龙王换投资发展有限公司总经理张传金先生 易菇网讯：2011年1月19日，深圳龙王换投资发展有限公司总经理张传金作客易菇网会客厅，接受易菇网采访。 张总在接受易菇网采访时，首先介绍了龙王换投资发展有限公司的基本情况。“深圳龙王换投资发展有限公司自成立以来，一直致力于食用菌菌种的研发、生产技术、生产工艺流程，以及工厂化生产设备的研究，现已获得可喜的成绩。”张总介绍到，“自...
易菇网讯：2010年12月13日，易菇网工作人员赴浙江龙泉菌蕈研究所拜访中国食用菌协会黑木耳分会副会长、浙江龙泉菌蕈研究所所长、龙泉市菇耳自动化设备制造厂董事长叶礼奎先生，受到叶所长的热情接待。 叶所长在陪同易菇网工作人员参观龙泉市黑木耳种植基地时介绍到：龙泉市栽培黑木耳有1800多年的历史，是我国乃至世界最早开始人工栽培黑木耳的地区之一。几千年来，经历了野生、原木砍花、椴木接种、袋料栽培四个阶段。龙泉市地...
中 张寿橙 左一 叶礼奎 易菇网讯：2010年12月12日，易菇网工作人员赴浙江龙泉金沙张宅拜访中国食用菌协会香菇分会名誉会长、中国香菇联合会副会长、海峡两岸菇业联谊会（大陆）首席代表、中国食品土畜进出口商会香菇出口协调组顾问张寿橙先生，受到张寿橙先生的热情接待。 在张宅期间，易菇网工作人员对张寿橙先生就近期媒体报道“漂白蘑”事件进行了采访。张寿橙先生表示此次“漂白蘑菇”风波之所以轰动全国，原因有二：一是食...
易菇网讯：2010年12月12日下午，易菇网在浙江龙泉就天和食用菌公司以及当前菇农和食用菌企业迫切需要解决的问题，对浙江天和食品有限公司董事长吴子敬先生进行了采访。 吴总首先向易菇网工作人员介绍了浙江天和食品有限公司的基本情况。浙江天和食品有限公司成立于1995年，为国家农业龙头企业、浙江省骨干农业龙头企业、全国新农村建设百强示范企业、中国银行AAA级信用企业、中国食品土畜进出口商会食用菌分会副理事单位。天和...
易菇网讯：2010年11月20日，“中国第四届蘑菇节”在福建漳州召开之际，韩国食用菌菌种协会会长金庆守博士做客易菇网会客厅并接受了访问。 金博士首先就韩国食用菌菌种协会的情况给网友们做了介绍：自20世纪90年代以来，韩国食用菌生产得到了快速的发展，特别是近几年，韩国实施了工厂化栽培管理，生产效率得到较大幅度的提高，生产能力得到增强，生产的种类也比较丰富。目前韩国研究的主要有侧耳、四季平菇、杏鲍菇、白黄侧耳、...
易菇网讯：2010年11月20日，“中国第四届蘑菇节”在福建漳州召开之际，韩国阿银农场金仁哲先生作客易菇网会客厅并接受采访。 据金先生介绍，韩国阿银农场成立于2004年，目前能达到每天装瓶量是10000瓶左右，也就是说每天会出2吨杏鲍菇。而韩国的一些大型工厂每天的装瓶量是4万—5万瓶。未来将不断提高工作效率，在明年将会扩建农场，争取能够达到日装瓶量2万。 讲到韩国杏鲍菇的特色时，金先生认为韩国的杏鲍菇栽培始于90年代末...
易菇网讯：2010年11月20日，“中国第四届蘑菇节”在福建漳州召开之际，韩国金畿道农科院食用菌研究所育种研究室室长河泰文博士作客易菇网会客厅并接受采访。 河博士在采访中介绍：韩国金畿道农科院食用菌研究所育种研究室成立已经有20年的历史，刚开始的一些技术是从日本引进，到目前无论是栽培品种、栽培技术以及机械化程度都已经超越了日本。河博士还介绍到，因为目前的瓶栽技术已经比较成熟。瓶栽形式不但可以安全栽培以降低...
易菇网讯：2010年11月20日，时值“第四届中国蘑菇节——中国食用菌产业持续发展论坛”在福建省漳州市召开之际，日本千曲化成株式会社池田忠夫先生在漳州宾馆欣然接受接受易菇网采访。 池田忠夫先生在接受采访时首先介绍了日本千曲化成株式会社的基本情况，千曲化成株式会社于1970年成立，有40年发展历史。建立之初是生产瓶子等塑料制品，之后开始研究菌种的育种和贩卖。千曲化成株式会社最主要做金针菇，金针菇在日本市场占60%...
易菇网讯：2010年11月20日，时值“第四届中国蘑菇节——中国食用菌产业持续发展论坛”在福建省漳州市召开之际，日本田中技研工业株式会社田中芳文先生在漳州宾馆欣然接受接受易菇网采访。 田中芳文先生接受易菇网采访时首先介绍了日本田中技研工业株式会社的基本情况，日本田中技研工业株式会社有40年的历史，生产的产品90%跟食用菌工厂化有关，田中技研工业株式会社为日本的工厂化做出了贡献。在成立之初也是做简单的设备，后...
