易菇网讯：2010年11月20日，时值“第四届中国蘑菇节——中国食用菌产业持续发展论坛”在福建省漳州市召开之际，日本起源生物技术株式会社阿部一成先生在漳州宾馆欣然接受接受易菇网采访。 阿部一成先生首先介绍了日本起源生物技术株式会社的基本情况，其次介绍了日本食用菌菌种技术发展的情况，食用菌分为三大菌种：一是把固体培养基中的菌丝在大气中培养的菌丝，就是固体菌种技术叫做“第一世代菌种”；二是在装有液体培养基的...
易菇网讯：2010年11月20日，在“第四届中国蘑菇节——中国食用菌产业持续发展论坛”于福建省漳州市召开之际，日本饭山中央市场株式会社大口春夫先生在漳州宾馆接受易菇网采访。 大口春夫先生在采访时介绍了对中国食用菌工厂化的认知以及中国食用菌工厂化发展的空间，他指出了日本在食用菌栽培中使用添加剂可以大大提高食用菌的产量，给中国食用菌从业者一些启发和建议。 饭山中央市场株式会社系由长野县政府所批准的农产品批发...
易菇网讯：2010年11月20日，在“第四届中国蘑菇节——中国食用菌产业持续发展论坛”于福建省漳州市召开之际，韩国“食用菌”月刊杂志中国支社长崔哲昊先生接受易菇网采访。 韩国“食用菌”月刊杂志在韩国成立多年，经过发展已成为韩国食用菌方面的专业杂志。崔先生致力于加强中国和韩国食用菌产业的交流合作，在接受采访时崔先生首先介绍了韩国“食用菌”月刊杂志的基本情况，他指出韩国食用菌月刊杂志是韩国唯一的食用菌杂志，...
易菇网讯：2010年11月20日，在“第四届中国蘑菇节——中国食用菌产业持续发展论坛”于福建省漳州市召开之际，江苏安惠生物科技有限公司董事长陈惠先生在漳州宾馆欣然接受易菇网采访。 陈惠先生是世界菌蕈生物暨产品学会会员， 中国食用菌协会副会长，中国食用菌协会药用真菌专业委员会委员，江苏安惠生物科技有限公司董事长。陈惠先生长期以来致力于食（药）用真菌行业的科学研究、产品开发、生产应用及市场开拓，是中国食（药...
易菇网讯：2010年11月20日，时值“第四届中国蘑菇节——中国食用菌产业持续发展论坛”在福建省漳州市召开之际，中国食品土畜进出口商会杨胜军副会长在漳州宾馆欣然接受易菇网采访。 杨副会长首先介绍了第四届中国蘑菇节组织筹备及召开的相关情况，他说：中国食品土畜进出口商会是全国性的组织，与漳州政府合作已经举办四届中国蘑菇节。通过举办蘑菇节对漳州食用菌产业、福建食用菌产业，乃至全国食用菌产业意义重大，而且在各方...
木村荣一（右一） 梁锋（中） 易菇网讯：2010年11月20日，时值“第四届中国蘑菇节—中国食用菌产业持续发展论坛”在福建省漳州市召开之际，日本著名食用菌专家、Kinokkusu株式会社研究所所长木村荣一接受易菇网采访。 木村荣一先生在接受采访时首先谈到了日本食用菌目前发展的现状，日本整体上生产量金针菇产量最高，每年大概13万吨，第二位是蟹味菇每年大概11万吨，第三位是以原木和袋料栽培的鲜香菇每年大概8万吨，第四位是灰...
易菇网讯：2010年11月20日，时值“第四届中国蘑菇节”在福建省漳州市召开之际，中国工程院院士李玉教授接受易菇网专访，就中国食用菌产业发展现状、目前最突出的问题、对我国食用菌产业健康持续发展有哪些建议作了详细介绍。 易菇网：欢迎您作客易菇网会客厅，借第四届中国蘑菇节召开之际，我们想请您就中国食用菌产业发展情况向广大网友作以介绍。首先请您谈一谈中国食用菌产业发展现状，以及在全球所处的地位和水平？ 李院士...
易菇网讯：2010年11月20日，时值“第四届中国蘑菇节”在福建省漳州市召开之际，中国食品土畜进出口商会食用菌分会秘书长刘自强先生接受易菇网采访。 刘秘书长在接受易菇网采访时首先介绍了第四届蘑菇节呈现的特点，他说：第四届蘑菇节秉承前三届的办会风格，更加专业化，讲求时效性。针对食用菌工厂化的风起云涌，国内对工厂化的理解也不同，有些人认为小冷房加风机就是工厂化。做蘑菇节目的是提升产业升级，促进中国食用菌产业...
易菇网讯：2010年11月20日，时值“第四届中国蘑菇节”在福建省漳州市召开之际，上海洽爱纳食品机械有限公司总经理王群祥先生接受易菇网采访。 王总首先介绍了上海洽爱纳所属江苏洽爱纳食品机械有限公司的基本情况，他谈到江苏洽爱纳是一家从事真空保鲜、真空减压、储藏保鲜和真空制冷设备的生产厂家。针对食用菌近几年的发展，洽爱纳公司研发了菌包高温灭菌和真空快速冷却设备，帮助菇农解决灭菌问题。 针对菌包高温灭菌真空冷...
易菇网讯：2010年11月19日，时值“第四届中国蘑菇节”在福建省漳州市召开之际，台湾圣保生物科技股份有限公司经理洪景清先生接受易菇网采访。 洪经理理首先介绍了公司的基本情况，指出圣迦巴西蘑菇源于巴西，由于巴西良好的气候环境，使得巴西人的寿命很长。日本、美国等国家的专家研究发现巴西蘑菇内含有的微量元素可提升人的免疫力，圣保生物科技公司在巴西设有产地，然后在台湾加工销售。洪经理还谈到了圣迦巴西蘑菇的特点，...
