洪教授提出了体验农业的概念，他介绍到：产业体验的内涵包括娱乐体验、教育体验、跳脱现实的体验、美学体验。2000年开始，体验式消费产业在全球成为一种风尚，当“体验”、“感觉”变成可以销售的经济商品时，经...
如今一荤一素一菇的消费理念深入人心，食用菌产业也逐步走上可持续之路。赖敏男博士表示：菇类是具有代表性的有机食品，在栽培过程中不使用农药及化学原料，菇类营养丰富，含有很多有益于人体健康之成份，可预防...
张寿橙呼吁要认真履行《循环经济法》重视木腐菌发展，将企业废弃物处理作为法定义务，提倡再循环、再利用、少废弃的循环经济模式，遵循资源利用的减量化（Reduce）、产品的再使用（Reuse）、 废弃物的循环（Recyc...
目前国内针对食用菌产业链中某个环节的规模化、集约化生产等已有一些探索，但贯穿农业废弃物资源收集利用与食用菌生产有机结合的产业发展模式探索国内少见报道。
在注重生活质量和科学发展的今天，食用菌产业要实现“菌林”生态和谐，首先要彻底摒弃单纯依靠资源能源消耗的发展模式，致力把资源利用率提上去，实现产业发展生态化，所以这次会议将“生态”二字作为重点则对我...
随着“菇”粮时代逐渐驶上持续、快速、健康的快车道，“菇林矛盾”的处理、“变废为宝”的实现、休闲观光等食用菌产业链全面发展，面临这些问题矛头所指，食用菌生产必须走出一条循环经济兴业路。
2013年，全省食用菌总产量超过127万吨(鲜品)，总产值超95亿元，出口额突破1亿美元。其中产值超亿元的达15个县，产量1万吨以上的达16个县。龙泉、庆元两地被认定为国家级出口食用菌质量安全示范区；庆元、景宁香菇...
菌林矛盾主要是指木腐菌的人工栽培，造成对树木的砍伐而引起菇菌与林业资源的生态冲突。菇菌产业是一个富民产业、生态产业，只要坚持和谐发展，就能产生巨大的经济和社会效益，实现资源节约和环境友好。
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