一株小小的菌种，能为灵芝产业的高质量发展提供坚实支撑。坐落在南平浦城的“仙芝楼菌种中心”，拥有福建罕见的灵芝种质资源库，每年要做大量且繁琐的“母本”分离选育、保藏、菌种鉴定、培养、出芝试验等，为灵...
食用菌工厂化生产起源于欧美等发达国家，如今已有上百年的发展历史，主要以栽培双孢蘑菇、金针菇等为主。我国自改革开放以来，特别是国家实施农业现代化战略以来，设施型农业高速发展，食用菌产业借此东风，成为...
福建省宁德市古田县素有“中国食用菌之都”的美誉，以食用菌产业为最核心的支柱产业。目前，该县食用菌全产业链总产值超220亿元，全县70%以上的农民从事食用菌产销活动，全县70%的农业总产值和70%的农民现金收入...
羊肚菌（Morchella spp.）是羊肚菌属真菌的统称，是食用菌。随着羊肚菌营养供给模式、技术的创新完善，优良菌种稳定性及标准化生产、幼菇管护等技术的集成和创新，使我国羊肚菌驯化栽培获得重要进展，产量和面积...
5月13日，日本厚生劳动省发布药生食输发0513第2号公告称，根据地方自治体收去检查结果，由于中国产香菇中的腐霉利违反了残留农药相关规定，故现将其残留量监控检查频率提高到30%，并在监督通知附表2中新增中国产...
随着《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》出台，广东预制菜产业迎来前所未有发展新机遇，肇庆、湛江、韶关等多市抢跑，一时间，资本下场，企业扎堆。如何做出特色、做出差异化，成为各地市各企业思考的...
真菌的生存环境非常复杂，在自然界，真菌与细菌、植物、动物乃至人类的共存普遍存在。丰富的物种多样性以及生存环境的多变致使真菌进化出一套独特的机制去应答环境并与环境中的生物进行交流。
近日，美国食品药品监督管理局发布通报称，因产品疑受李斯特菌污染，T Fresh Company召回中国生产的一批金针菇。据通报，受召回产品的UPC代码为825382736947，受污染产品的批号为6021053。
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