“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,用这句话形容羊肚菌人工栽培带来的变化再贴切不过。尽管已经攻克羊肚菌人工栽培难题,但到实现产业化道路,还有很长的路要走。

黑龙江是我国猴头菇主产区,但在该省虎林市一直以野生猴头菇为主,产量稀少,价格高昂。但虎林市杨岗镇宣布试种的人工栽培猴头菇已经获得成功,浙江打破过去的局面。

日前,四川省甘孜州道孚林业局宣布,羊肚菌人工栽培在海拔3000米的高寒地区取得成功。目前,试种的羊肚菌已陆续出菇,预计每平方米最高可收获2斤,最高单朵重50克。
近日,平菇批发价涨势一片好,这可乐了山东青岛大村镇食用菌合作社的菇农们。大村镇自从攻克了食用菌规模化种植的难题,带来了效率、效益双丰收,一个菇棚就能收益三万多。
羊肚菌珍稀、美味,是一种食用菌和药用菌,富含18种氨基酸,具有极高的营养价值和保健功能,市场前景极为广阔,在欧美市场每公斤干货能够卖到5000元左右。