在日前举办的2016第四届全国天麻会议“冬荪产业发展高峰论坛”上，来自产、学、研界的一线专家、学者、企业家以圆桌论坛的形式对大方县冬荪产业发展做了相关探讨，挖掘产业发展新的增长点。
2016第四届全国天麻会议暨中国（大方）天麻产业发展高峰论坛由中国菌物学会主办，中共大方县委、大方县人民政府、易菇网、恒大大方扶贫管理有限公司共同承办。
近年来，冬荪逐渐成为大方地区新的种植潮流，大方也成为全国冬荪的主要产地，被誉为“冬荪之乡”。随着冬荪产业的日渐发展，“冬荪”成为近年来食用菌产业研究新热点。
在6月9日举行的开幕式上由两位特邀专家评审为此次“大方天麻、冬荪烹饪大赛”获奖单位颁发证书与奖牌。本次大赛最终评选出金奖1名，银奖1名，铜奖1名，优秀奖1名，组织奖1名，精品菜5道。
大会组委会特别声明，“2016第四届全国天麻会议——大方天麻、冬荪烹饪大赛”承诺将进行公平、公正、公开的评选流程，维护每位参赛者的权益。若发现存在恶意刷票行为，一经查实，将取消其参赛资格。
成立一个属于冬荪从业者的组织，既是产业所需，也是行业所盼。大方县科技办已将“大方冬荪”向国家质检总局申请“国家地理标志产品保护”，目前已进入评审公告阶段；冬荪地方质量技术标准也在编制评审阶段。
截至2015年，大方县冬荪种植面积约2000亩，当地采用的利用天麻废弃菌材种植冬荪的栽培方法，实现了天麻产业和冬荪产业的连接，提高了经济效益。
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