川省食药监局相关专家表示：乙二胺四乙酸二钠是一种广泛使用的食品添加剂，常用作稳定剂、抗氧化剂、防腐剂、螯合剂，其具有防止金属离子引起的变色、变质、变浊及维生素氧化损失的作用。但乙二胺四乙酸二钠有一...
“食品科学与工程学科吴清平院士工作室”签约仪式日前在陕西科技大学举行，陕西科技大学校长姚书志与吴清平院士签署合作协议。
随着温岭市食用菌种植规模的不断扩张和市民消费需求的不断变化，市农林局等相关职能部门加强对食用菌安全的监管，对食用菌培养料及生产过程进行质量可追溯，要求规模生产农户，详细做好生产记录工作，从源头上杜...
由山东省人社厅主办，山东省农科院资环所承办的“山东省食用菌生产全程质量安全控制技术”高级研修班在山东行政学院培训中心隆重举行。
抽查样品中，成都市大邑县韩场镇企业成都市鼎翔现代农业开发有限公司，生产的产品香辣味金针菇，生产日期为2016年2月25日，不合格项目为乙二胺四乙酸二钠，标准为不得使用，实际检测为0.51g/kg，该产品被抽查为不...
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