据不完全统计，2013年云南省食用菌总产量达31万吨，较上年增长42.9%，产值80.4亿元，增长34%。其中：野生食用菌产量7万吨，产值57.4亿元，分别较上年增长16.7%、29.3%。栽培菌产量24万吨，产值23亿元，分别增长52...
云南野生菌保护发展促协会长刘培贵表示：“虽然每年野生菌的产量看似增长，但却是一种假象，因为目前一年比一年的产量上升是因为投入了更多人力参与采集，而且随着交通工具的发展，人们采集野生菌的范围也在不断...
红河州石屏县以加快高原特色农业示范区建设为契机，采取“公司+农户+基地”的模式，在示范区涉及的宝秀、异龙、坝心等乡镇大力推广产量高、见效快的姬松茸示范种植，发展种植大棚1021个，涉及农户317户1363人。
据了解，云南松茸主产区生长的松茸数量正以每年5%的速度递减。2000年松茸被列入中国国家二级濒危保护物种，松茸出口实行濒危物种的进出口管理。牛肝菌、羊肚菌和块菌等其他珍贵野生食用菌也面临同样的问题。
干巴菌、松茸价格也很实惠。走访该市场发现，品质较差的松茸售价为70—80元/公斤，品质较好的为140元/公斤;今年最高卖到1000元/公斤的干巴菌，如今售价为400元/公斤左右。青头菌和牛肝菌因为量很少，最近价格小幅...
弥渡县兴源食品有限公司投资300万元，新建野生菌加工车间800平方米，在野生菌上市高峰期，就近吸纳100名农民就业，生产的盐渍、干品、速冻野生菌已出口到意大利、德国等国家。
目前，该县开发利用的野生食用菌有40多个品种，出口认证的有松茸、牛肝菌、鸡油菌等17个品种。祥云县长期固定从事野生菌收购、加工和销售的从业人员达2000余人，年加工出口野生菌7000吨以上，出口创汇超过1000万...
记者来到姬松茸的加工车间，村民们正在对刚刚采摘完的姬松茸进行加工。第一步是要对姬松茸的根部进行去泥，去完泥之后要进行清洗，全部清洗干净后，会送到我身后的烘干箱里进行烘干，以便达到更好的保存效果。
南华县县长刘文跃介绍，该县野生菌资源丰富，种类有290种之多。主产松茸、松露、牛肝菌、羊肚菌、干巴菌、虎掌菌等。其中松茸、牛肝菌因量大质优、富含营养而远销欧盟，南华县也因之被授予“野生菌王国”称号，这...
每年8月上旬至10月上旬是延边州鲜松茸的出口旺季。鉴于鲜松茸具有季节性强、时效性强、敏感性强的特点，延边局技术中心工作人员加班加点，确保其快捷通关。国庆黄金周期间，共检验出口鲜松茸22批、重4041千克、货...
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