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猴头菇是菌菇中比较高档的品种,鲜美异常,可以煮汤也可以做菜。竹荪含有丰富的氨基酸和维生素,是闽南人喜爱的炖汤食材之一。
“青川竹荪”是继青川木耳、青川天麻、七佛贡茶、白龙湖银鱼后第五个申请地理标志保护的产品。“青川竹荪”地理标志产品保护对于更好地维护“青川竹荪”的声誉、推动该县山珍产业健康发展具有十分重要的意义。
锦屏县食用菌产业园区的红托竹荪备受市场的青睐,竹荪成品(干货)远销省内外,部分产品甚至出口到日本、韩国等地。
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