据陕西出入境检验检疫局消息，2015年，汉中检验检疫局辖区干香菇等食用菌出口27批/155.1吨/284.5万美元，同比分别增长145.5%、161.1%、152.7%，在全国外贸总体下滑的情况下呈现大幅增长，并实现了近十年来的首次...
数九寒天，位于陕西府谷县王家墩办事处白家峁村泉则自然村的延利食用菌专业合作社，淳朴干练的合作社创始人——武智林夫妻俩和村民们正在忙着装菌袋，这对“80后”大学生夫妇辞去城市安逸的工作，返乡种起了香菇...
冬季农闲时节，在陕西省洛南县高耀镇草木香食用菌生产基地却一片繁忙，工人们正忙于加工制作袋料香菇。当下合作社已生产反季节食用菌20万袋，可增收200万元。
为加强农户对食用菌栽培技术的掌握，更新经营理念，如期实现脱贫目标，1月7日，陕西省宁强县巨亭镇邀请县农技中心、县食用菌中心等单位技术人员到该镇开展精准扶贫食用菌产业技术培训。
1月4日，落户板岩镇的食用菌深加工企业陕西诚惠生态农业有限公司生产线顺利通过专家组验收，标志着山阳县第一个食用菌生产深加工龙头企业建成投产。
“十二五”以来，在陕西省省委、省农业厅的高度重视下，食用菌产业得到了长足发展，产业规模稳步扩张，总产值增长1倍以上。食用菌产业已成为陕西省增速最快的特色农产业。
为推进食用菌产业的发展，陕西省丹凤县引进现代化香菇加工企业康食品有限公司。自9月中旬投产以来，已实现创汇145万美元，预计年末可实现创汇300万美元。
陕西西乡县作为省级食用菌产业发展示范县，该县多措并举扶持产业发展。目前全县设施栽培面积3800多亩，香菇、木耳为主的袋料种植规模近4000余万袋，实现产值4亿多元。
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