2025年11月21日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所选育的冷杉鳞伞（Pholiota abietis）新品种“中菌鳞伞1号”通过云南省种子管理站鉴定，成为我国首个获批的冷杉鳞伞品种，具出菇整齐、周期短、抗性强、效益...
上海市农业科学院食用菌研究所依托农业农村部上海出口食用菌优良菌种标准化繁育中心，率先推动“种得好”向“用得好”转型：育成“沪农灵芝4号”“沪猴3号”等加工专用新品种，开发出灵芝咖啡、猴头菇软糖、香菇...
上海农科院食用菌研究所科研团队在蛹虫草（Cordyceps militaris）的基因功能解析与产业应用领域取得新进展
湖南省食用菌研究所40年来系统采集并保藏野生菌种2000余份，自主选育26个高产、功能性新品种（如“莽山1号”灵芝），制定地方标准，推动工厂化、标准化生产，辐射带动产值超50亿元，助力乡村振兴，成为“湘菌”种...
本文主要介绍了内蒙古贺兰山国家级自然保护区管理局与内蒙古大学联合开展的《贺兰山地下真菌种质资源及猪块菌“林菇共育”技术研究与示范》项目。项目取得了阶段性成效，荷叶离褶伞人工出菇成功，冬菇菌丝体培养...
2025年6月，内蒙古贺兰山国家级自然保护区管理局与内蒙古大学联合开展的《贺兰山地下真菌种质资源及猪块菌“林菇共育”技术研究与示范》项目取得阶段性成果：成功实现荷叶离褶伞人工出菇与冬菇菌丝体培养，建立60...
本文介绍了中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所选育的香菇新品种“中菌小香蕈1号”通过专家组鉴定的消息。该品种是我国首个通过鉴定的小香蕈新品种，具有鲜美的风味和鲜嫩的口感，市场售价较高。此外，研究所自...
本文报道了四川省食用菌研究所在人工鸡枞菌培育方面取得的突破性进展。通过10年的研究，团队成功在实验室实现了鸡枞菌的提前出菇，并计划通过人工驯化技术推动其产业化发展。文章详细介绍了鸡枞菌的稀缺性、人工...
本文介绍了中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所与香格里拉禾秒生物有限公司签订技术合作协议的事件。文章指出，昆明食用菌研究所与迪庆州有着深厚的合作基础，曾编制全国首个松茸产业白皮书，修订松茸国家标准...
3月27日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）选育的食用菌新品种“中菌果味菇1号”通过云南省种子管理站组织的专家组鉴定，该品种成为我国首个通过省级鉴定的果味菇工厂化栽培...
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