传统的香菇种植是粗放式的，在简易的草棚和大棚里进行，让菌菇按照季节规律自由生长，但是这样的方式明显不符合现今的市场要求，不仅产量有限，更降低了市场抗风险能力。
几年来，河南卢氏县在政策引导和资金扶持下，该县食用菌产业得到迅速发展，上尤其是农民栽培代料香菇的积极性越来越高，随着先进适用栽培技术的推广应用，香菇产量和质量得到了明显提高。
蓟县瞄准香菇市场，因地制宜带动群众发展香菇种植，打造现代农业，为群众开辟了新的致富路。为拓宽农民致富渠道，蓟县相关部门积极调整种植结构，鼓励引导本村群众发展香菇种植。
日前，铅山县太源畲族乡畲族村民正在采摘、晾干香菇。据悉，该乡通过“合作社+农户”的模式，目前已种植香菇60万袋，产值500万元左右，可实现人均增收1200余元。
近日，山西曲沃县绿康源香菇有限公司的种植基地内，工人正忙于采收成熟的香菇。据了解，该公司在当地政府扶持下，计划投资3000万元建设高标准的香菇种植基地，打造现代化农业。
近年来，河北阜平县在发展香菇过程中，出现了“合作社投资并统一经营”、“合作社投资，农户承包”、“公司投资，合作社管理，农户承包”等创新模式来推广香菇种植。些创新的经营模式，推动着该县香菇产业不断发...
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