2025年第八届全国天麻会上，王绍柏教授系统梳理我国天麻育种史：从无性繁殖到杂交育种，提出“专种专用、优质高效”新方向，强调药食同源背景下“药麻重成分、菜麻重口感”，并呼吁野生种源保护与“两菌”协同攻...
本文由河南农业大学生命科学学院的文晴、李佳涛、申进文等撰写，系统总结了我国平菇产业的发展历史、现状及存在的问题，并展望了未来的发展趋势，提出了高质量发展的对策建议。平菇作为我国三大主栽食用菌之一，...
在银耳入粮专题研讨会上，福建农林大学生命科学学院的孙淑静教授对中国银耳产业的发展趋势进行了深入分析。孙教授指出，中国已成为世界银耳生产的第一大国，银耳产量自1960年的不足10吨（干品）增长至2021—2022...
会上，她就我国虫草产业发展现状向与会代表介绍了冬虫夏草、蛹虫草、蝉花虫草、广东虫草的产品加工及销售现状；产业发展前景及趋势、存在的问题、可持续发展建议及全国虫草大会对虫草产业的影响。
论坛由中国工程院主办，中国工程院农业学部、中国菌物学会、吉林农业大学、中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会、科技部食用菌新种质资源创制国际联合中心、农业农村部食用菌加工重点实验室、国家食药用菌产...
日前在我国冬虫夏草主产区青海省玉树藏族自治州调研了解到，今年虫草产量较往年有所下降的同时，价格也呈下滑态势，不少当地的采挖者和收购商纷纷表示今年虫草“难挖”“卖不上价”，市场整体运行低迷。
当前，我国食用菌工厂化生产步入一个相对调整期，生产企业和从业者应从加强技术研发、完善生产标准、规范市场秩序、挖掘产业内涵、注重人才建设等方面入手，完成我国食用菌工厂化、智能化发展阶段的新跨越。
12月12日，香菇产业组织模式及政策支持研讨会在湖北随县召开，会上，台湾菇类发展协会常务监事王国宾为2015中国·随县香菇节的参会代表作了《台湾香菇业发展现状及趋势》的主旨报告。
几年前，看到金针菇纷纷转向瓶栽，业界不少人认为，食用菌工厂化生产，袋栽是初级阶段的一种过渡栽培模式，瓶栽才是发展方向，因为瓶栽才有可能实现高度机械化、自动化，降低运作成本，提高效益。预计未来十年内...
二十世纪70年代，塑料圆筒吹膜机的出现，催生了食用菌袋栽生产的发展，从二十世纪80年代开始，塑料袋栽培这一新兴的菌菇生产方式，开始应用于木腐菌毛木耳、黑木耳、平菇、金针菇、香菇等。
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