“天晴了，蘑菇房要注意通风，还要适量给蘑菇床多加些水……” 3月29日，湖南日报记者跟随桃江县石牛江镇农业综合服务站干部樊芳兰，来到黄泥田村胡喜林家。每个星期，樊芳兰要来胡家两三次，帮他解决双孢菇种植中的技术问题。记者看到，胡家的蘑菇种植房里，双孢菇长势喜人。一旁堆放着几箱刚采下来的双孢菇，正等待长沙超市的采购商上门收购。
双孢菇又叫圆蘑菇、白蘑菇，菌肉肥嫩，营养价值比较高。石牛江镇本来不产双孢菇，2008年，经一位乡友穿针引线，从福建请来一位师傅，教当地乡亲种植双孢菇。当时从事植保工作的樊芳兰陪同这位师傅，挨家挨户传授技术。从建蘑菇房、配营养基到菌种发酵、消毒、浇水……福建师傅每教一个要领，樊芳兰都用心记下来。同时，她还买来一些有关蘑菇种植的书籍自学，并在自己家里搭起了一个面积10多平方米的双孢菇“培植床”做实验。她按照从福建师傅那里“剽学”来的技术和看书学到的知识，反复试验，慢慢摸索出了一套适合当地条件的双孢菇种植方法。譬如，双孢菇在福建要9月底才播种菌种，11月下旬是最佳生长期。通过多次比较试验，樊芳兰将菌种播种期提早到9月初，结果产量大幅提高。
搞植保的樊芳兰怎么会对双孢菇种植感兴趣，并且成了行家呢？为人实在的樊芳兰说，近几年，桃江县在乡镇干部中开展“一人学一技”活动，要求每名乡镇干部掌握1－2门实用技术，从而带动一批群众、兴起一个产业、促进一方致富，因此自己不得不学。更重要的是，她觉得双孢菇种植确实是一个好项目，种双孢菇所需稻草、牛粪、石灰、黄泥等，当地农村多的是，菌种也不贵，只要掌握了技术，就能点“菇”成金。而且，种双孢菇劳动强度不大，体弱的人也能种。她说，长冲、黄泥田等村已有80多户农民种双孢菇，种植总面积在3万平方米以上。樊芳兰说，只要将温度控制在摄氏5度至24度之间，播一次菌种后可连续采摘，1平方米种植面积1年内可采摘双孢菇15公斤左右，能卖100多元。
樊芳兰说，根据她的了解，现在长沙每天消费双孢菇近2万公斤，而桃江双孢菇种植基地每天产量也就几百斤，未来她想组建一个菇农合作社，扩大种植规模，使双孢菇种植成为当地的富民产业。她还表示，准备将自己这几年摸索出来的种植经验编成册，让更多乡亲轻松学到技术。
