据易菇网了解，山东省胶州市胶东办事处罗家村农民匡宝君靠中药渣日产蘑菇2000公斤，年纯收入20多万元，并带动当地农民100多人种植蘑菇，每年为农民增收1000多万元，成为当地有名的“蘑菇王”。
匡宝君说：“十几年前一个偶然机会，我想中药渣能不能种蘑菇？结果试验了几次后成功了”。后来，匡宝君去咨询农业专家，检验了中药生产出的蘑菇不仅无害反而更有营养，其维生素C含量比一般蘑菇明显高出很多，另外还增加了糖分。从此，匡宝君不断采购中药渣，用来大量栽培蘑菇，收到了良好的经济效益。
匡宝君将技术传授给周边农民，并成立了青岛康丽源食用菌专业合作社。如今，合作社社员已达93名，每年增加纯收入近1000万元。
