冬虫夏草，是我国传统的名贵药材，具有极高的药用价值，在国内外被视为珍品，市场需求量大，但因其天然资源量稀少，故价格十分昂贵。紧俏的市场，高昂的价格，让不少人有了种植虫草致富的想法，但面对铺天盖地的各类虫草种植广告和信息，许多人显得很迷茫。为此，笔者采访了星科真菌研究所负责人李曼霞。
人工培育技术成熟李曼霞介绍说，冬虫夏草对生长环境要求苛刻，难以驯化，而北冬虫夏草也叫蛹虫草或蛹草或北虫草，是一种可人工培育的药用、食用真菌，与冬虫夏草有相似的药用和滋补功效，但价格相对较低，其人工培育技术也基本成熟，已得到很好的推广。种植户只要选用好的菌种，保证其生长需要的营养、水分、氧气和光照等就能种植成功。李曼霞拿出几盒外表细长、长约8厘米的棕黄色菌体，“这些就是蛹虫草，现在蛹虫草种植很广泛，蛹虫草和冬虫夏草的成分差别不大，都是主要含有虫草酸、虫草多酸、SOD酸等营养成分，但价格却比冬虫夏草低很多。”李曼霞说，“一般用小麦、玉米或蚕蛹作为培养基，温度控制在22℃以下，保证充足的氧气，经过40-60天的生长周期，就能收获成熟的蛹虫草。”
巨额利润不可信，笔者在星科真菌研究所的培育室内看到，室内的两排木架上整齐地摆放着长、宽约为30厘米和20厘米的塑料盒子，里面的蛹虫草已接近成熟。李曼霞告诉笔者，培育室内有100个这样的盒子，一个试管的菌种就能接种至少500盒蛹虫草。“每盒的基质加上电费、人工费等成本不到100元，能出产0.25公斤左右蛹虫草，一般市场价为600~1000元/公斤，武汉、广州等地的市场价可达到每公斤1600元。因此，其经济效益还是可观的。”李曼霞说，“但是种植蛹虫草耗时、耗人工，一般每盒产量保证在0.2公斤，在市场价每公斤600元以上、保证销路的情况下就能赚钱，但不会像有些广告宣传的那样有巨额的利润。”
谨防种植陷阱李曼霞说，种植户在面对铺天盖地的蛹虫草种植信息时，一定要仔细辨认，谨防上当。“我曾经就目睹一位种植户上当受骗的惨痛经历，种植户一定要与公司签订详细的合同，保障自己的权益。”李曼霞还列出几条种植蛹虫草的常见陷阱：一是收取巨额的保证金。约定在回收成熟蛹虫草时退还，之后以种植户种植的蛹虫草不合标准为由拒绝回收。二是以次充好，给种植户提供差的菌种，种不出蛹虫草或种出蛹虫草不合标准。三是标准不详细，蛹虫草成品6厘米、8厘米和10厘米回收的价格都各不相同，公司回收时以低价回收高质量蛹虫草，坑害种植户。四是异地转让技术。只对外地人转让技术，对方发现受骗时索赔困难。
李曼霞提醒种植户，首先，一定要到正规的单位购买菌种。其次，掌握好蛹虫草种植技术，最好能让公司进行技术指导。再次，和公司签订详细的合同，谨防上当。
