近日，宜昌市巾帼致富能手、当阳市“三八”红旗手、草埠湖镇南湖村代兴琼生产的又一批姬菇通过武汉如意公司转口日本，至此，她的当阳市鑫鑫农业科技有限公司已向日本、韩国出口食用菌1200吨，仅此一项，实现销售收入达到900万元，扶持1000余农户致富，直接安置就业100人，其中三峡移民50人、残疾人10人。
代兴琼一家2000年从三峡库区奉节县鹤峰乡自主外迁到当阳市草埠湖镇南湖村。移民之初，她家以经商为主，在荆沙最大的两湖批发市场有两个旺铺做山货生意，年收入20万元以上。2006年春节，她和爱人从沙市回草埠湖镇的家中过年，该镇分管项目建设的镇、村领导到她家中拜访，恳请他们为该镇的劳动力转移和农业结构调整出谋划策。如何答谢家乡领导的关怀与期待呢？她萌发了拓展新产业，帮助家乡、帮助乡亲们发展经济的念头。
代兴琼在销售中发现，食用菌一直是市场的抢手货，为扩大生产、增加用工量和经济效益，2008年，代兴琼又投资创办了当阳市鑫鑫农业科技开发有限公司，把原金埠调味品厂合并进来，实行调味品、蔬菜加工和食用菌生产加工两条线一起运转。新公司年设计加工食用菌、蔬菜等农产品1万吨，生产调料制品2000吨，年销售额9000万元。安置就业100人，其中三峡移民50人、残疾人10人。
目前，她的项目基地建设辐射到了周边荆州、沙市、枝江等县（市）的20多个村，与1000余户农民订下了2500亩双孢菇、姬菇的生产协议，包技术指导、菌种供应、原材料采购和产品销售，确保每一个食用菌种植户都当年种植成功、当年受益。代兴琼自家亲自办示范基地，今年投资300万元建成600㎡大棚30个，种植姬菇100万袋，预计可产鲜菇125万至150万公斤，创产值近千万。
代兴琼富裕了，但她没有忘记国家的好政策、领导的关怀和乡亲们的扶助。近三年来，她为了扶助乡亲们发展蔬菜和食用菌生产，无偿提供的蔬菜种子、菌种价值达3万多元。
