8月2日，记者从新疆维吾尔自治区农业厅获悉，在2012年二季度进行的农产品质量安全例行监测中，新疆农产品质量安全状况持续向好，农产品质量安全水平高于全国平均水平。其中，食用菌的平均合格率为98.5%，比2011年第二季度监测上升0.8个百分点。
新疆独特的自然环境养育了很多珍奇菌类。羊肚菌、松茸、红脚牛肝菌、白鳞菇、红肉蘑菇、墨汁鬼伞 、巴尔喀什黑伞（焉耆黑蘑菇）、阿魏菇、粗柄马鞍菌等都是新疆独有的菌种。优越的生长环境不仅使这些菌种格外珍稀，而且还保障了这些菌种的优良品质。加上近年来自治区大力推广食用菌标准化、工厂化生产模式，注重从种植、加工、流通等环节加强防范，提高食用菌产品质量安全，使得食用菌产品的合格率逐步提升。
