威远县红豆村七组张桂芳在《四川农村日报》看到上麻柳村的谭胜谦说用秸秆贮存喂牛羊好，他没有牛羊就用稻草种蘑菇效益也不错，五六年的实践证明，稻草便宜成本低，操作非常简单，一斤干稻草收获1到2斤蘑菇没啥问题。不仅同样解决了秸秆消化问题，而且种过蘑菇的稻草沤烂做庄稼底肥或用来上果树效果好得很。具体方法如下：
建床：如果条件允许，可以直接将干田块或空屋、楼上等作菇床。如果在露地种蘑菇，掏厢宽度有4尺就可以了，厢高15到20公分。然后用薄膜搭小拱棚，便于掌控温度。在室内可以不用拱棚;如果要想省地形，可以像种大棚蔬菜那样在干田里或空荒坝搭大棚，地面能掏厢就掏厢种一层，然后用竹竿搭架，每70公分到一米高绑一层，把架绑好后，每一层放上用竹蔑编的折以便放稻草。宽度手能摘到蘑菇为宜，大约一米左右，最好搭两排，中间留着过道。棚高也是以人好操作为准。
选种：稻草结构松散，质地较粗。因此生产中一定要选用菌丝粗壮，爬壁性能好，对纤维素分解力强的菌种。平菇秸优97一l、BP168(中高温型)等。初种没有经验最好先种好平菇再研究其它菇种。
炼料：稻草中的有机碳大多以大分子化合物的形式存在，并且其细胞壁的含硅量较高，对食用菌菌丝的生长有一定的阻碍。因此，必须进行软化处理，这样才有利于菌丝自身酶活化，促进大分子碳的降解。适宜的预处理炼料法为，用1到3斤鲜石灰水加100斤水的比例化开，滤渣只要石灰水装在大池子或大缸里，放入适量稻草，浸泡2至3天，也可以让稻草浸透石灰水后密闭堆放发酵2到3天。这样一是软化稻草二是消毒杀菌。为了准确把握酸碱度，应用试纸测试，酸碱度一般控制在6.5到7.5之间，以7为佳。
补充：因为稻草中所含的养分相对较少，可适量添加一些麸皮、米糠等辅助材料，以弥补不足。出菇期间还可视情况结合补水追施1%的糖、2%的磷酸二氢钾等。
播种：将浸泡或发酵后滤至用力才能挤出水分的稻草均匀地铺在菇床上，铺一层播一层种，一共铺播三层，总的厚度约20公分左右。
管理：一般稻草种蘑菇管理都非常简单，只根据需要保持湿度和将温度控制在20到30度，最好是25度，不受外界感染即可。
专家点评：内江市农业局多经站的副站长周靖说，利用稻草和秸秆都可以栽培食用菌，并且有着投资少、生产期长、种植品种多、技术易掌握、有利于实现良性生态环境、经济效益高，一般每亩大棚稻草菇可增收两万元以上。
蘑菇生长的重要条件是温度，如果条件不具备，气温高出30度最好别再种，气温过高会影响产量。平时要注意保持湿度。气温低于6度蘑菇会停止生长，所以冬天要清理好棚外的沟渠，避免冰雪霜冻浸入棚内，棚内温度低于20度时要适当加草帘增温。气温低于15度时要视其情况停止喷水，因为喷水会加速温度下降。
