珍稀食用菌巴尔喀什菌落户新和

 

　   11月12日，在新疆新和县食用菌实验棚中，国家食用菌产业体系新疆综合试验站站长魏鹏等食用菌专家，将培育好的新疆特有珍稀蘑菇——巴尔喀什菌种均匀地撒在黑色的蘑菇培养料上。这标志着在全国具有唯一性的蘑菇新品种正式落户新和。

　   据了解，新疆长期从浙江、福建等地引进食用菌品种，目前已有50多个品种在新疆各地生产。魏鹏介绍，巴尔喀什品种是新疆食用菌专家通过野生资源驯化培育出来的特有蘑菇品种，在全国具有唯一性，该品种不用长压灶和装袋，工艺简单，与传统的菌种相比，成本低，市场前景被看好。巴尔喀什菇形特别大，产量高，味道独特，蘑菇香味浓，口感好，推广应用后具有很好的前景，目前处于培育试验阶段。

　　丽水援疆以来，始终将支援新和县食用菌产业发展作为一个重点项目。两年来，在丽水援疆指挥部的支持下，新和县把食用菌栽培当作一项农村新的经济增长点来抓，今年开始在全县范围推广食用菌栽培技术。目前，栽培量已达20余万棒，成为南疆地区最大的食用菌生产基地之一。援疆农技干部积极发挥牵线搭桥作用，通过与自治区农科院联系，先后引进了柳树菇、巴尔喀什蘑菇等食用菌品种，填补了新和食用菌品种的空白，同时，首次将食用菌技术培训纳入日常工作，通过深入食用菌生产一线，为当地培养了一大批食用菌技术人才，对当地食用菌产业的加速培育发展起到了“催化剂”的作用。