——杭州华丹农产品有限公司董亊长韩省华侧记
（一）
西子湖“淡妆浓抹总相宜”比喻韩省华在食用菌领域的贡献，却难以表述得恰如其分——
国内传授食用菌栽培技术使上万人脱贫，上千人致富。技术交流进入台湾、香港，技术、产品、交流进入俄、美、日、越南等20多个国家。
是浙江科技学院、 浙江中医药大学等五所高校客座教授。并任中国食用菌协会专家委员会常委等。
获得国家发明专利5个；实用新技术4个；外观设计9个；其他技术与产品发明近10个……
获得过部、省、市、区（县）20多项科技进步奖、丰收奖和先进个人。为表彰韩省华在食用菌领域旳贡献，杭州市政府奖励其140平方米的人才房一套。
打开《百度》，扑面而来的是各大媒体誉其为“灰树花之父”、 “香菇王”、“ 蘑菇王”……
再说其书法、美术、摄影、诗词成就就打不住了。
……
（二）
自称是“共和国第一代打工仔”，韩省华陜西城固人。药材世家，祖上以经营药材为业，8岁即随父上山种药。此为生计，1976年，被陕西佛坪药材公司聘为药材生产辅导员。想不到后来成了进入浙江庆元“菇乡” 种菇的“敲门砖”。
幼读药书、医书的韩省华自小喜欢菇蕈，看华佗尝百草，他则对五颜六色的各种食用菌十分偏爱，也试着尝百蕈，几次遇险。至今老家有几百号标本，杭州的公司有数千份标本。
他还是毛头小伙时，就被余杭医药公司当作人才请到浙皖交界旳太平乡药场指导种天麻、黄莲。
1980年，善于奖掖人才的庆元县委书记毛留荣，又请韩省华一脚迈进香菇鼻祖吴三公的家乡。爱菇如命旳韩省华自此游弋在菌蕈的海洋里，成为一名食用菌领域造诣很深旳专家。同时也成为名附其实的“共和国第一代打工仔”。
国际著名食用菌专家，世界生产力科学院院士张树庭教授对韩省华不懈的探索追求欲望、顽强的钻研劲头、真诚的情感、执着的精神所感动。他们从1988年书信交流，1989年见面，20多年来，他们相形辅佐在浙江庆元、江山、杭州、龙泉、景宁、丽水和陕西西乡、河南泌阳等地召开多次食用菌方面的国际会议。特别是韩省华在组织1993年、1994年的全国香菇研讨会和国际香菇研讨会期间，张树庭教授全力协助，使庆元的会议获得极大成功，庆元由此成为“中国香菇之乡”， 他们都功不可没。
韩省华研究成功旳“促酵剂”， 能使食用菌生产能源、人工、用时和成本都减少50%，产量提高10%。产品已经推广到全国28个省市区，有近万家企业和农户使用。产品受到菇农极大欢迎，产品被誉为种菇新法宝。张树庭教授一直关注这个产品的发展极其安全性，近10年的应用的推广得到的验证使张树庭教授和食用菌界的普遍认可，得到了高度评估，菇民对韩省华尊崇有加，只要有种菇的，走到那里他都受到欢迎。
现在，韩省华听到陌生人的电话和叫门，就知道是菇农为用“促酵剂” 而找他。
这个“共和国第一代打工仔” 常说，有技术的农民是21世纪最受欢迎的农民。
